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美酒の魅力に酔いしれる!
おすすめ蔵元から蔵人を迎えて、イベント開催中。
6月23日(火)まで!
【イベント・コトコトレポート】

更新日: 2015/6/20

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◎6月17日(水)~6月23日(火)  
◎1階 ワイン&リカー
全国130蔵240銘柄の日本酒・焼酎を取り揃えている、1階 ワイン&リカー。中でもおすすめの4つの酒蔵から、蔵人が来店。楽しい会話と試飲を交え、その魅力をご紹介しています。
日常の風景にある「平凡の銘酒」のために、非凡な努力と研鑽を惜しまず酒造りを続ける、元文三年(1738年)創業の酒蔵「千代菊」。酒造りの命は水。豊富な水量を誇る長良川の清冽な伏流水が、まろやかな味わいを生み出します。酒造好適米「山田錦」100%を、48%精米した大吟醸「光琳 紅白梅」。華やかな吟醸香と繊細で爽やかな旨みが、バランスよく表現されています。杜氏と蔵人の精魂が宿る、渾身の一品。

加水・濾過・火入れをしない無濾過生原酒を、原料米をかえて1タンク限定で造る、光琳無濾過シリーズ。フルーティな香りと旨みが特徴の五百万石仕込みは、富山県産の五百万石100%に自家製酵母使用した特別純米酒。シリーズのラストを飾る、岡山県産備前雄町100%使用の純米吟醸酒。ふくよかな香味、独特のやさしさとまろやかさ、心地よい旨みを満喫いただけます。

岐阜「千代菊」
光琳 大吟醸 紅白梅(720ml)2,700円
光琳 特別純米 無濾過生原酒 五百万石仕込み(720ml)1,458円
光琳 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町仕込み(720ml)1,836円
◎1階 ワイン&リカー


平成26年度酒造 全国新酒鑑評会で金賞を受賞した、明治26年(1893年)創業の酒蔵「羽田酒造」。酒蔵を代表する「清酒 初日の出」は、粒選りの酒造米と桂川上流の伏流水を利用し、伝統技術を結集した手造りの地酒です。奥深い味わいと上品な吟醸香が特徴の「純米大吟醸 蒼光」。自社田で栽培し収穫した京都産の酒米「祝」100%を40%まで磨き、伝統の手造りで醸し上げた珠玉の自信作です。

しぼったそのままの濃厚な味わいと香りを堪能できる、吟醸生原酒。アルコール度数19度で、しっかりとした存在感。華やかな旨みの余韻が立ち込めます。オンザロックでコクとなめらかな味わいを楽しんで。

京都「羽田酒造」
初日の出 純米大吟醸 蒼光(720ml)5,400円、初日の出 吟醸生原酒(720ml)1,728円
◎1階 ワイン&リカー


全国新酒鑑評会での受賞経験も数多い地元の酒蔵「櫻正宗」は、寛永二年(1625年)創醸。兵庫県産「山田錦」と宮水など地元の地下水を使用し、米から酒までの工程を自社管理。地域文化の継承に努め、「品質」と「思い」をもった酒造りを通じて、人々に潤いを届けています。日本酒通好みのふくよかで旨みののった「純米吟醸 金稀」。特A地区・吉川町産「山田錦」を100%使用し、初代以来の伝統「技」で醸した、櫻正宗を象徴する一品です。料理をすっと引き立てる脇役に徹しながらも、凛とした揺るぎない印象を湛えています。

特A地区・吉川町産「山田錦」100%を高精白に磨き、丁寧に造られた大吟醸酒「櫻華一輪」。低温発酵することで、櫻を思わせるような淡くふくよかな香りと洗練された華やかな旨みを実現。選りすぐられた原料と伝統の技を合わせて初めて醸される、優雅な世界が広がります。2007 インターナショナルワインチャレンジの最優秀賞受賞をはじめ、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 では最高金賞受賞、2015では金賞受賞の筋金入りの美味しさです。

兵庫「櫻正宗」
超特撰 純米吟醸 金稀(720ml)2,677円、超特撰 大吟醸 櫻華一輪(720ml)3,224円
◎1階 ワイン&リカー


天保二年(1831年)創業の、宮崎で最古の蔵元「姫泉酒造」。阿蘇山系からの湧き水を仕込みに使い、受け継がれた製法をもとに丹精込めて、良い焼酎を追求し製造。焼酎造りの歴史を重ねるうちに蔵に育まれた酵母や麹菌が、独特な味わいと香りも添えています。南九州産のさつまいも「黄金千貫」を原料に、白麹で仕込み常圧蒸留仕立てで造られた「無濾過 御幣」。さつまいもの本来の旨みと甘みの残ったまろやかな味わい、風味豊かな香りが解け合う芋焼酎です。

芋、むぎ、そば、もち米など、使用する原料も多彩。創業からの伝統を守り造られた麦焼酎 原酒「天保二年」。黒麹仕込みで常圧蒸留仕立ての原酒をそのまま壷にいれ、静かに熟成。爽やかな芳香とキレの良い口当たり、まろやかでコクのある味わいが特徴です。オンザロックまたは水割り50/50がおすすめです。

宮崎「姫泉酒造」
芋焼酎 無濾過 御弊(720ml)1,194円、むぎ焼酎 原酒 長期貯蔵 天保二年 壷(900ml)4,002円
◎1階 ワイン&リカー

酒造りを愛おしむ思いが伝わる会話を楽しみながら、美味しいお酒選び。イベントは、6月23日(火)まで。ぜひ、お見逃しなく。

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