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地産地消を楽しもう♪「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」
期間限定ショップ開催中。10月3日(火)まで!
【イベント・コトコトレポート】

更新日: 2017/9/30

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◎9月27日(水)~10月3日(火)  
◎2階 メゾン サントノレ イベント
2階 メゾン サントノレ イベントに、道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢(おおぞう)から、「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」が登場。神戸で大切に育まれた食材や食文化を通じて、地産地消をもっと楽しむことを提案しています。今回は、地元の食材を用いたジャムやオリジナルスイーツなどを紹介しています。

芦屋のプリン専門店「とあっせ」とコラボした「神戸のいちごチーズケーキ」。しっとりなめらかなレアチーズケーキには、六甲山麓のミルクを使用。その上に、神戸市北区で育ったいちごをたっぷりと加えた、深い香りと味わいのジュレをのせました。スイーツに添えられたアーモンドチュイールをトッピングすると、食感の楽しさがさらに広がります。

「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」
神戸のいちごチーズケーキ(100g/1個)410円
◎2階 メゾン サントノレ イベント

道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢で、瑞々しい果物を販売する、神戸市西区の「甘果園」。果樹園で手塩にかけて育てた果物を生産者自らが加工した、美味しいジャムもご用意。甘い香りがふんわりと漂う、優しい甘さの「桃ジャム」。「梨ジャム」には神戸ワインを加えて、ほんのり大人風味に仕上げています。

「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」
「甘果園」桃ジャム、神戸ワイン入り 梨ジャム(150g/1個)各616円
◎2階 メゾン サントノレ イベント

神戸市西区の洋菓子店「ハンドメイド」×「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」のオリジナル焼菓子。ナッツの風味をきかせた「アーモンドタルト」や、ラズベリーのチップをトッピングした「ショコラタルト」。「甘酒パウンド」は、生地に酒粕とレモンピールをブレンド。抹茶に小豆、柚子ピールを練りこんだ「抹茶パウンド」。食べやすいサイズで、手みやげにもおすすめです。

「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」
アーモンドタルト(1個)172円、ショコラタルト、甘酒パウンド、抹茶パウンド(1個)各195円
◎2階 メゾン サントノレ イベント

神戸市西区で育った野菜をつかい、りんご酢でまろやかに仕上げたピクルス。素材本来の味わいを大切に、身体に優しい美味しさにこだわってつくりました。冷たく冷やしてそのままで、お料理の付け合せやワインのお供にもおすすめ。かわいいラベルに、思わず目を留めてしまいます。

「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」
神戸ピクルス(パプリカ&ミニトマト&玉ねぎ、ミニトマト/220g/1個)各1,036円
◎2階 メゾン サントノレ イベント


「FARM CIRCUS(ファームサーカス)」期間限定ショップは、10月3日(火)まで。どうぞ、お見逃しなく。

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