まずは、中身となるお好みのフルーツを用意して、ひと口大にカットします。

フルーツと一緒に包む＜あん＞もご用意ください。
　
西宮阪急2階 メゾン サントノレ「TOMIZ(富澤商店)」では、粒あんは勿論のこと、
こしあんや白あん、白玉粉や上新粉まで、今回必要な材料はすべて揃います

では、求肥を作りましょう。

【材料】
白玉粉    80g
上新粉    20g
さとう    大2
水　　　160ml

【作り方】
〔1〕耐熱容器に材料をすべて入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
〔2〕取り出して混ぜ、再度電子レンジに入れて2分加熱して混ぜる。

以上！出来上がり！

出来上がった求肥は、片栗粉を広げた台に移し、8等分にカットします。

片栗粉でくっつかないようにしながらボール状に丸め、めん棒で直径10cm程度に丸くのばし、
フルーツとあんを中央に置いて、四辺を内側にたたみます。
　
ひっくり返せば･･･フルーツ餅の完成～

寒さはこれから一段と厳しくなります
ビタミンやミネラルの宝庫フルーツのパワーを積極的にいただいて、お風邪を召されませんよう
ご自愛くださいね

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