肌や粘膜は、冷えや乾燥で血流が悪くなり、新陳代謝が遅くなることから肌トラブルが増加します

その「角層を育む」ためにもっとも大切な栄養素は「蛋白質」。
良質の蛋白質（肉・魚介・卵・乳・豆類など）は不足しないよう毎日の食事で摂るよう心がけ、丈夫で健やかな細胞を育てましょう。
動物性蛋白質に多く含まれるビタミンＢ群は「美肌のＢ」とも言われ、特に美肌をつくる上で必要なビタミンです

蛋白質の次に必要不可欠なビタミンエース（Ａ・Ｃ・Ｅ）
ビタミンＡは、健やかな粘膜をつくり、風邪の予防や肌の潤いをつくります。
レバー、うなぎ、卵や、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれます。
ビタミンＣは新鮮な野菜や果物に、ビタミンＥは植物油やナッツ類に多く含まれます

また、肌の潤いに役立つとされる「ヌルネバ食材」
ヒアルロン酸やコラーゲンを多く含む食材もお勧めです
鶏の軟骨や鶏手羽、豚足、鮭やカレイ、魚の目、フカヒレ、うなぎ、山芋、オクラ、モズク、納豆など水溶性なので煮汁やスープごと飲み干せる料理がお勧めです

骨や皮まで食べやすく加工されている缶詰などを利用するのも良いですね　

飲み物であれば、昔から美肌づくりに定評のあるはと麦茶はいかがですか？
「はと麦」は漢方薬ヨクイニンの原料でもあり、肌荒れやいぼの治療、疲労回復などの生薬として古くから親しまれてきました。
豊富に含まれるたんぱく質やミネラルなどの栄養成分が美肌作りのサポートをするそうです
ノンカフェインなので夜遅くやお子様にも安心ですね
ただし、ハトムギはイネ科の植物なので、イネ科や小麦アレルギーがある方は要注意です。