にしのみやぐらしブログ

「大根の葉」「かぶの葉」活用法♪ 【伊藤由香-小さな食憶-】

今年は小さな鏡餅にカビが生えることなく持ったので、小豆粥に入れて炊こうと水につけ保存できました。本日は小正月。ここ数日続…

更新日:2018/1/15 10:00

新春「餅」は餅でも「大根餅」 【伊藤由香-小さな食憶-】

素晴らしい新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。明けましておめでとうございます。本年の抱負を強く思いながら、心静かに抹…

更新日:2018/1/3 10:00

クリスマスメニューに困った時にオススメの大根♪ 【伊藤由香-小さな食憶-】

冷たい空気の中、街を彩るイルミネーションは、こどもだけでなく大人までも寒さを忘れる程ワクワクとさせてくれます。「もものす…

更新日:2017/12/18 10:00

焼いてみない?クリスマスメニューにもオススメ♪レタス&白菜 【伊藤由香-小さな食憶-】

広大な景色と冷たい空気。「雪が積もるから、次は春かなぁ」そう言って、穏やかな笑顔でお二人が見送ってくださいました。丹波篠…

更新日:2017/12/4 10:00

風邪予防に食べたい野菜 【伊藤由香-小さな食憶-】

日に日に寒さが増してきました。台風の影響から耐え抜き、力強く育ちだした冬野菜。この寒さで、また一段と甘さを増していくこと…

更新日:2017/11/20 10:00

秋の「たけのこ」?!それは「四方竹」 【伊藤由香-小さな食憶-】

今年もふわっと包まれる金木犀の香りで、少しずつ進んでいる秋を感じています。秋は何かと忙しい。柿に栗や黒大豆枝豆。ちょっと…

更新日:2017/10/16 10:00

とろ~り里芋でまんまるお月さま 【伊藤由香-小さな食憶-】

あるかな、と見渡しながら通る道。昔は近くの空き地など、身近に生えていたように感じていたススキですが、毎年探し回っています…

更新日:2017/10/2 10:00

魅惑のブドウの皮と種 【伊藤由香-小さな食憶-】

「どれにしようかな・・・♪」と悩むほどに「ブドウ」がずらり。

更新日:2017/9/18 10:00

初秋の味覚 いちじく 【伊藤由香-小さな食憶-】

さぁ、9月。新学期もスタート。窓から入る風が変わり、爽やかな朝を迎えられるようになりました。9月6日(水)~9月12日(…

更新日:2017/9/4 10:00

クルクルあら不思議? 空心菜サラダにびっくり 【伊藤由香-小さな食憶-】

日焼けした肌の笑顔に垣間見られる顔つきは、少ししっかりとしたようにも映ります。長く感じられた夏休みも、残り僅かとなってき…

更新日:2017/8/21 10:00

夏休みに親子で一緒に作ろう 映画や絵本の世界から 【伊藤由香-小さな食憶-】

今年は例年になく「スイカが食べたい・・・」と身体が欲するのは、うだるような暑さだからでしょうか。そんな暑さが少し和らぐ夕…

更新日:2017/8/7 10:00

夏野菜真っ盛り♪苦味も美味しいゴーヤーの魅力。 【伊藤由香-小さな食憶-】

ハウスに入らせていただいた瞬間、目に飛び込んできた、自然なままに連なる美しいグラデーションのミニトマトと、びっしりと並ぶ…

更新日:2017/7/17 10:00

蒸し暑さも吹き飛ぶ!?キュウリで涼を味わう 【伊藤由香-小さな食憶-】

朝、収穫したばかりの夏野菜を両親が届けてくれました。少しだけ曲がったキュウリを手に取り、何かひらめいた様子の娘。こんにち…

更新日:2017/7/3 10:00

手作りトマトソースでさっぱり、ガッツリ美味しさアップ 【伊藤由香-小さな食憶-】

例年より少し遅れて漬けた梅シロップ。瓶に貼っておいて、と娘より手渡された付箋には「早く飲みたいなぁ。おいしくなってね。」…

更新日:2017/6/19 10:00

「酢」を使ってさっぱり混ぜご飯 【伊藤由香-小さな食憶-】

海風と朝の太陽の光で、野菜の緑が一層眩しく輝いて見えた美しい圃場見学の余韻が残る中、じゃがいも掘りが目的で訪ねた畑で目に…

更新日:2017/6/5 10:00

待っていました♪武庫一寸そら豆 わたまでも美味しい!! 【伊藤由香-小さな食憶】

新緑眩しく、汗ばむ陽気に誘われて、ベランダに小さなレモンの木を育て始めました。柑橘類の葉はアゲハ蝶が大好き!はらぺこ青虫…

更新日:2017/5/15 10:00

パイナップルの器で賑やかおやつ 【伊藤由香-小さな食憶-】

「ただいま!」元気よく帰宅してきた娘。見ると久しぶりに服に大きな穴をあけ、火照った顔には汗びっしょり。5月、新緑は眩しく…

更新日:2017/5/1 10:00

筍が鍋に入らないときは?!筍の季節到来♪ 【伊藤由香-小さな食憶-】

ゆっくりと咲き出した桜が応援してくれているかのように沿道が桜色に染まる中、自分の身体の変化を知る機会として出場している過…

更新日:2017/4/17 10:00

お弁当にあと何か…の、隙間に詰める野菜の花 【伊藤由香-小さな食憶-】

過日いただいたチューリップやスイートピーが花開き、家の中にも春の風。ご入園、ご入学をお迎えの皆さま、おめでとうございます…

更新日:2017/4/3 10:00

春の山菜と葉わさびの楽しみ 【伊藤由香-小さな食憶-】

3月15日、親子セミナーの開催された日の午後、まるで絵に描いたような虹を見ました。こどもたちの虹が出てる!の声があったか…

更新日:2017/3/20 10:00