季節の手仕事 梅を漬ける 【伊藤由香－小さな食憶－】
沖縄、奄美地方と続く梅雨入りの発表。徐々に湿度、気温と高くなってきました。無償に食べたくなり、冬の間休んでいた糠漬けを再…
更新日：2022/5/16 10:00
空豆のワタも使う？！自家製空豆とうふ 【伊藤由香－小さな食憶】
若葉の緑は色濃くなってきました。木々を吹き抜ける爽やかな風は、少し肌寒く感じられる日もあったGW。久しぶりの規制のない連…
更新日：2022/5/9 10:00
栄養の宝庫パセリのグリーンソースに小松菜スティックで食卓森林浴！ 【伊藤由香－小さな食憶】
3年ぶりに開催されたマラソン大会。進歩は全くありませんし、僅か10キロではありますが、歩かず止まらず、完走。3年前と変わ…
更新日：2022/4/20 10:00
春キャベツ 【伊藤由香－小さな食憶－】
淡い景色に心和ませてくれた桜と共に新年度が始まりました。日々の景色は桜吹雪が舞う度に、一段と華やいでいます。
更新日：2022/4/6 10:00
子どもから大人まで大好き♪アスパラガスの春巻き 【伊藤由香－小さな食憶－】
桜の季節。ご卒業を迎えられた皆さま、この度はおめでとうございます。ひとつ節目を迎えた我が家も気持ち新たな春です。
更新日：2022/3/23 10:00
旬を保存する 金柑編 【伊藤由香－小さな食憶－】
3月に入りました。
更新日：2022/3/9 10:00
いちごのドレッシング いちごと鯛の春サラダ 【伊藤由香－小さな食憶－】
雪が舞う、余寒厳しい2月です。しかし少しずつ日は長くなり、早くも桜の開花予報を耳にしました。今年の開花は通年よりも早いの…
更新日：2022/2/22 10:00
焼き芋トリュフ 【伊藤由香－小さな食憶－】
世界、国内問わず多種多様なチョコレートを一同に見て回れることも年に１度のこと。色とりどりのチョコレートは宝石箱のように華…
更新日：2022/2/11 10:00
オレンジカリフラワーのど～んと大胆ホットサラダ＆ムース 【伊藤由香－小さな食憶－】
小さい頃は、経験からシーンと静まる外の様子で「あ！雪が積もっているかも♪」と大喜びで飛び起きていたことが今では信じられま…
更新日：2022/1/25 10:00
作っておくと便利なふろふき大根 【伊藤由香－小さな食憶－】
明けましておめでとうございます。寅年の幕開け。大きな変化が続きました。今年は変化した「今」から、トライと成長がある年にし…
更新日：2022/1/11 10:00
柚子の香りを楽しみ丸ごと食す 【伊藤由香－小さな食憶－】
積雪の便り。野山一面雪化粧された景色が届きました。寒さが一段と厳しくなりましたがお変わりございませんでしょうか。
更新日：2021/12/21 10:00
ラ・フランスのホワイトスープ☆簡単クリスマスメニュー 【伊藤由香－小さな食憶－】
輝く銀杏並木はすっかり道を黄金色に染めました。飾ったサツマ杉の清涼感ある香りが室内に漂い、プレゼントで頂いた12月1日ス…
更新日：2021/12/6 10:00
☆クリスマスメニューにもオススメ♪菊芋のフラン 【伊藤由香－小さな食憶】
紅葉や落ち葉が美しい季節。自然が織りなす色合いに、今年もウットリ。塊はまるで自然が作り出した芸術作品のようでした。この時…
更新日：2021/11/16 10:00
さつまいも 色を楽しむ♪ドライフルーツ芋羊羹 【伊藤由香－小さな食憶－】
金木犀の香りがようやく届き始めました。彩られた木々の葉、そしてその木に輝く電飾を見上げ、今年も残すところ2ケ月とは！！月…
更新日：2021/11/2 10:00
はなびらたけで『あんかけフラン』 【伊藤由香－小さな食憶－】
気温がぐんと下がるようです。徐々に移ろう秋の深まりを感じる事なく、急下降の気温に人間の体も植物もびっくりしそうです。
更新日：2021/10/18 10:00
秋 栗とさつまいものスープ 【伊藤由香－小さな食憶－】
西宮阪急を包む北側のツタの色付きが見え始めた10月。ようやく緊急事態宣言が解除されました。様々な場面で賑わいが戻ると良い…
更新日：2021/10/4 10:00
冬瓜とお月見 【伊藤由香－小さな食憶－】
急に風が秋へと進みました。朝夕の心地よい風と聞こえてくる虫の音で、随分と気持ちも過ごしやすさも違うものです。
更新日：2021/9/20 10:00
朝採れいちじくが並ぶ楽しい季節 【伊藤由香－小さな食憶－】
いちじく世界にいちじくの品種は200種もあると聞きます。その多品種の味わいを初めて知ったのは、お馴染みJA兵庫六甲こだわ…
更新日：2021/9/6 10:00
王様野菜で緑の麻婆豆腐 【伊藤由香－小さな食憶－】
茶道で使われる御名。そのひとつに、お道具の形状や景色を季節の風物など連想し例えられる言葉があります。蝉しぐれ、清流、さざ…
更新日：2021/8/16 10:00
家族で楽しむオリジナルトロピカルドリンク 【伊藤由香－小さな食憶－】
友人宅の庭で育てている果物の花が咲いたと、撮影した画像を見せてもらいました。一夜だけの美しい花。日本ではその花が時計のよ…
更新日：2021/8/2 10:00
