◎1F
クリスマスが近づき、街中のイルミネーションもにぎやかになってきましたね。
そして食料品や雑貨の売り場もクリスマスにちなんだ商品が沢山並んでいて、何にしようかとワクワクと目移りしながら見て回るのを楽しんでいます。
クリスマスのテーブルを彩る簡単だけど見栄えが豪華なオードブルをご紹介いたします。
売場ニュース
セイボリータルト
欧米ではポピュラーでヘルシーなタルトです。
クラッカーの様なタルト生地にトッピングには肉や魚・野菜を乗せて甘くないタルトの事を言います。
簡単でとっても美味しいクラッカータイプのタルト生地です。
バターや牛乳を使わずに、ヘルシーでサクサクのタルト生地が、ビニール袋だけであっという間にできちゃいます！
前日に焼き置きしておくと更に楽ちん、パーティーの時にはおかずを乗せるだけ！
作り方を覚えるとハマります。クリスマスにお正月、パーティーで大活躍しますよ。
■材料（約12枚分）
薄力粉…130ｇ
塩…ひとつまみ
成分無調整豆乳…大さじ3
こめ油…大さじ2・1/2
■作り方・タルト生地
（準備）天板にクッキングシートを敷く
1・ビニール袋に薄力粉と塩を入れ、袋の口を閉め空気を含めて良く振る。
2・次に豆乳と油を加え、更に振り均一に馴染んだら揉むように混ぜる。
麺棒で３㎜厚に伸ばす。
3・クラッカーの様に一口サイズにカットして天板に並べ、フォークで穴をあけてよく冷やす。
4・予熱を入れる。【電気オーブン200℃】
5・【電気オーブン200℃／18分】焼き、ケーキクーラー（網）に取り出し冷ます。
6・トッピングはクリスマスらしくポテトサラダや、クリームチーズとサーモンや野菜のマリネとローストビーフ等を乗せる。
変わり種にあんバターもお勧めです。
オリジナルなお好みの具材を楽しんで下さいね。
■ポイント
モロモロと割れやすい生地の為、
ビニール袋の中で生地がまとまるように練ると綺麗な質感のクラッカーになります。
生地はスプーンの形のクッキー型で作っております。
簡単に伸ばして包丁で四角くカットすると楽に作れます。
≪プロフィール≫
つちだ縁（つちだゆかり）一児の母・現在子育て中でリアルメニューを発信。自身の料理教室でも“食卓から子供の健康を育む”をテーマに講座を展開中。プロの料理人の長年の経験を活かし、家庭でも手軽に簡単にできるテーブル映えする記念日料理がメイン。創作メニューを得意とし、日常生活より素敵にアレンジする“料理のツボ”を研究・提案し続ける。