◎B1
夏にぴったり、のどをつるんと通り抜ける、「水ようかん」の特集です。
全国から選りすぐりを集めました。
◎8月19日(水)~8月25日(火)
◎銘菓銘品 日本の味
京都「西谷堂」京のでっちようかん
①昔のまま(1本)486円
②つぶ栗(1本)698円
あっさりとした甘みと、もっちり食感が特徴のこし餡生地のみで作った蒸し羊羹。
蜜煮の栗を散らした「つぶ栗」もご用意。
栃木「若山商店」水ようかん
(1個)108円
日光伏流水を使用し、丹念に練り込んだ水ようかんです。
福井「越前菓匠 福のあん」水ようかん
(450g)840円
つるんとなめらかな舌触り。
小豆の風味が引き立つ、あっさりとした甘さの水ようかんに仕上げました。
奈良「本家菊屋」水ようかん
(1個)324円
砲金の釜で丁寧に炊き上げた小豆を使用しました。
東京「日本橋屋長兵衛」水羊羹
(3個入り)1,080円【限定20】
吉野本葛粉を使用し、なめらかに広がる小豆の味わいに仕上げました。
神奈川「日影茶屋」水羊羹〈御膳・抹茶〉
(1個)各260円
御膳と抹茶、みずみずしくさっぱりとした味わいがうれしい、夏の定番品です。
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