フード

  • このブログの最新記事へ

この醤油はすごい!
和歌山県 湯浅醤油【魯山人醤油】のご紹介!!

  • 更新日: 2014/6/4
  •  
  •   mixiチェック

◎地下2階 グロッサリー

みなさま、こんにちはブログ担当のクッキングパパ☆たっしーでございます

最近めっきり暑くなってきましたね北海道出身の私は毎年のことながらこの時期すでにバテ気味です
(今はこどもの夜泣きで睡眠不足もありますが・・・
そんなときは決まって、おいしいご飯とお酒で乗り切るしかないですね

画像1
さてさて、現在キッチンストッカーの売場では日本の良さを再発見すべく
【日本が誇る伝統調味料さ・し・す・せ・そ】
を開催中です。


画像2
そこで販売中の、この【魯山人醤油】がすごいんです

さっそく試してみたところ、まったく雑味がない
程よい塩分に、ほのかな甘み

それもそのはず、主原料の大豆と小麦は、農薬や肥料を一切使用せずこだわりの強さが窺えます

また、名前の由来になっている、食通・魯山人は関西の薄口醤油を好んでいたようで、少し薄口醤油のような配分で醸造しているそう。

ただ、仕上がったものは薄口の工程ながら、色は濃口。 旨みはたまり以上といういいとこどり


画像3

お値段が通常の醤油よりも高いですが、その分味は格別隠し味にするよりも醤油の味、素材の味が感じられる料理がおすすめです

たっしー家では、お刺身・卵かけご飯に使っています

あまりにおいしくて家族にプレゼントする程でしたが、年間3万本の生産で数量が少ないのでお求めの方はどうぞお早めに


【日本が誇る伝統調味料さ・し・す・せ・そ】

6月10日(火)まで

魯山人醤油 200ml 1,512円



  • このブログの最新記事へ
  • ※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
  • ※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。
スタッフブログトップページへ