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海の香り「はまぐりのサフランピラフ」

  • 更新日: 2017/9/13
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◎9月1日(金)~9月30日(土)  
◎12階 「サンフェリーチェ ビストロ&カフェ」
【9月おすすめメニュー】(秋の九州フェアメニュー)のご案内

阪急うめだ本店レストランフロア「祝祭ダイニング」では
「9月おすすめメニュー」として、九州の美味しい食材を使ったメニューをご用意いたしました。
こんにちは。
フィッシャーマンです
9月の「おすすめメニュー」は九州の美味しい食材を使ったメニューです。
今回は”熊本県産本はまぐり”を使用した、海の香りがするサフランピラフをご紹介します。
それでは、スタート

12階 「サンフェリーチェ ビストロ&カフェ」
熊本県産本はまぐりのサフランピラフ (サラダ付き)   1,280円

はまぐりのジューシーなエキスで炊き上げた、海の香りが広がるピラフです。
サフランの鮮やかな黄色と香りが食欲をそそります。

まずは”サラダ”からです。
新鮮でシャキシャキです。
オリーブオイルベースの少し酸味の効いたドレッシングがかかっています。
この酸味がさっぱりとしていて食欲がわいてきます

ピラフです。
大ぶりの”本はまぐり”がはいっています。
ピラフは”本はまぐり”のエキスで炊いているので、海の香りがします
モチモチ食感でマッシュルームの香りも相まって、どんどん食が進みますよ

「サンフェリーチェ ビストロ&カフェ」の”9月のおすすめスイーツ”です。
洋梨のコンポート バニラアイス添え~キャラメルソース~  600円

じっくり柔らかく煮たコンポートの下にバニラアイスが隠れています。
ほろ苦いキャラメルソースと香ばしいクッキーの食感をお楽しみください。

お食事の後に是非お召し上がりください


「9月おすすめメニュー」(秋の九州フェアメニュー)は、9月30(土)までの期間限定です。
詳しくはこちら(デシタルパンフレットがご覧いただけます)
「祝祭ダイニング」の各店舗では”とびっきり”のメニューをご用意してお客様をお待ちしております。
是非、ご利用ください
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