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9階「バレンタインチョコレート博覧会」にて カカオハンター小方さんによるテースティングクラスを開催!!

  • 更新日: 2014/1/14
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◎1月29日(水)~2月14日(金)  催し最終日は午後9時終了
◎9階 催場・祝祭広場

皆様、こんにちは
祝祭広場担当の吉川です。

9階 祝祭広場ではチョコレートの新しい楽しみ方をご体験いただける
様々なイベントを連日開催いたします。










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今年の注目はカカオ豆の本来の味を大切にするタブレット(板)チョコレート









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カカオハンター小方真弓さん























画像4
ガーナで一緒にチョコレート作りをしている人々



本日は、世界中のチョコレートが集まる9階「バレンタインチョコレート博覧会」
祝祭広場会場にて開催の“カカオハンター小方真弓さんによるテースティングクラス”をご紹介いたします。

良質なカカオを求め、世界を旅するカカオハンター小方真弓さん。
小方さんは、1年のほとんど赤道直下カカオ生産国で過ごし、
現地の人たちと栽培・加工を手掛けるとともに、カオからチョコレートを作る技術と市場作りをサポートしています。
今回の“テースティングクラス”ではチョコやカカオの国際コンクールの審査員も務める小方さんを講師に、
日別で様々な国や地域のチョコレートを味わうことができます。

チョコレートの原料となるカカオ豆は、ワインのぶどうやコーヒー豆のように、産地品種製造方法などにより、味わいが大きく変わります。
是非、その違いをご体験くださいませ。

“カカオハンター小方真弓さんによるテースティングクラス”は下記
「イベント応募」ボタンよりご応募いただけます。

参加人数:各回先着40名様
参加費:お一人様1,300円(税込)
___________________________

また、
祝祭広場では、“テースティングクラス”のほかにも
チョコレートを存分に楽しんでいただけるイベントを開催!

◎カカオハンター小方真弓さんと人気パティシエとのトークショー
…「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」土屋公二シェフや「パティシエ エス コヤマ」小山進シェフなどが登場!

参加人数:各回先着40名様
参加費:お一人様1,300円(税込)

◎ガーナのカカオから作るチョコレートワークショップ
…カカオ農家の生活などのお話を聞きながら、焙煎したカカオを使ったチョコ作りを体験!作ったチョコレートはお持ち帰りいただけます。

参加人数:各回先着24名様
参加費:お一人様2,300円(税込)

◎カカオハンター小方真弓さんと一緒に作るバレンタインチョコレート
…カカオ豆から本当のチョコレートをカカオのプロ 小方真弓さんといっしょに作ります。
作ったチョコレートはお持ち帰りいただけます。

参加人数:各回先着40名様
参加費:お一人様2,300円(税込)


※いずれのイベントも1月15日(水)午前10時から受付をスタートいたします。
ご応募は先着順です。定員になり次第、受付は終了いたします。

※当日、下記対象カードをご呈示いただいた方は、ご本人様に限り参加費から300円割引いたします。
【対象カード】阪急阪神お得意様カード、ペルソナカード、エメラルドスタシアカード、博多阪急エメラルドカード、うめだ阪急ポイントカード、阪神梅田本店ポイントカード、阪急メンズ大阪マイレージカード

イベント応募はこちら
  • チョコレートハンター小方真弓さんによるチョコレートテースティング
    1月15日(水)午前10時より受付を開始いたします。

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