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淡路島フェア連動企画 イベントのご案内

  • 更新日: 2016/11/17
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  • ただいま阪急うめだ本店 12・13階レストランでは「淡路島フェア」を開催中ですが、フェアに併せてイベントをご用意致しました。
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淡路島の旬の食材を使い、各レストランのシェフが腕をふるった期間限定メニューをご提供しております。
各店のメニューはこちらをご覧下さい。

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淡路島フェア特別企画① 
  淡路島野菜を楽しむ午後


「淡路島の豊潤な大地と地元で生まれた肥料を使って」をテーマに
こだわりの野菜づくりを行っている、若手農家グループ「フレッシュグループ淡路島」の森靖一代表を
お招きし、ここでしか聞けない野菜作りのこだわりや家庭菜園のワンポイントレッスンをお聞き頂いた後、
ティエラの佐藤料理長によるフレッシュグループ淡路島のハーブを使ったドレッシング作り教室と、
素材を生かした淡路島特別メニューをお楽しみいただきます。
お土産には淡路島野菜の詰合せをご用意いたしました。

【開催日時】 2016年11月24日(木)
       午後3時00分~午後5時00分 
       (受付開始:午後2時45分)
【 参加費  】 2,000円(お食事代込/お土産つき)
【開催場所】 13階『おやさいガーデンティエラ』
【料理内容】 『淡路島野菜を使った特別プレート』
        季節野菜とアボ豚のソーセージのポトフ
        淡路島お野菜サラダ
        淡路島玉ねぎのスープ
        ハーブドレッシング
        ハーブティー
        ハーブウォーター
【 お土産 】 淡路野菜詰合せ
         ・スティックニンジン 100g
         ・スティックパプリカ 100g
         ・ミディトマトフルティカ 2個
         ・フェンネルフィノッキオ
              セルヴァティコ 20g
         ・ローズマリー 20g

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淡路島フェア特別企画② 
  北坂養鶏場 たまごの語り部


自然豊かな淡路島で、純国産鶏を飼料や水にまでこだわりをみせ、大切に飼育している北坂養鶏場の北坂勝代表にお越しいただき、
たまご生産のこだわりやおいしさの秘密、さらには環境問題にも繋がるリサイクルシステムなど、養鶏についてお話をお聴きいただきます。
そのご、採れたてたまごのおいしさをシンプルに味わえる『たまごかけご飯』を
様々な淡路島食材のトッピングとともに色々な『たまごかけご飯』をお楽しみいただけます(食べ放題)
お帰りの際はお土産として、たまごの殻を割らずにつくった、たまご100%の不思議なスイーツ「たまごまるごとプリン」と、
北坂たまご1パック(6個入り)をお持ち帰りいただけます。

【開催日時】 2016年11月25日(金)
        午後3時00分~午後4時30分 
        (受付開始:午後2時45分)
【 参加費  】 1,500円(お食事代込/お土産付)
【開催場所】 12階 『美味旬菜』



皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

イベント応募はこちら
  • 淡路島フェア特別企画① 淡路島野菜を楽しむ午後
    参加費 2,000円(お食事代込/お土産つき)

イベント応募はこちら
  • 淡路島フェア特別企画② 北坂養鶏場 たまごの語り部
    参加費 1,500円(お食事代込/お土産つき)

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