レストラン・カフェ
12階 生パスタ
やまねや 生パスタ研究所
生パスタは、製麵後24時間熟成。デュラム小麦と北海道産の小麦粉をブレンドし、保存料不使用でオリジナルのモチモチ食感を実現。1%単位で水分量を微調整し、小麦本来のふくよかな香りを引き出しました。味の決め手となる油や和風だしも素材を厳選し、全メニューでうま味調味料は不使用。オーガニックエキストラバージンオリーブオイルや国産節の旨味が、こだわりの生パスタとソースの味わいを最大限に際立たせます。
※写真はイメージです
ランチメニュー
午後5時終了
ラストオーダー
閉店60分前
座席数
27席
電話
ご予算の目安
昼 1,900円
夜 2,000円
サービス
- ・お子様メニューあり
- ・お子様用イスあり
- ・アルコール飲料あり