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2025.10.27

お鍋の季節になりました！アレンジいろいろお鍋レシピ


◎7F キッチン＆ダイニング

寒い季節に心も体もほっこりあたたまる「鍋料理」。これからやってくるクリスマスやお正月など、笑顔が集まるイベントにもぴったりです♡
今回は、【有次】銅 うどん鍋を使用して、寒い季節におすすめの「わが家の鍋レシピ」をリビング担当の小林がご紹介します。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね♪
「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」
白菜が旬になったらの定番レシピです。実家の庭で採れたすだちが届いたので、輪切りにして投入。さっぱりとした仕上がりにお箸が進みます。シメはうどん一択です♪

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「オーツミルクのローストビーフしゃぶしゃぶ鍋」
お鍋の中は山盛りの千切りキャベツ。仕上げにはローストビーフをデコレーション。そのままでも食べられる食材なので、お好みでサッと火を通すだけの時短レシピ。煮込む前がシャッターチャンスです。

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「コンソメスープのロールキャベツ鍋」
お肉の旨みをたっぷり吸ったキャベツがおいしいロールキャベツ。わが家でも出番が多い洋食メニューのひとつです。トマトやクリームなどスープでバリエーションを楽しめるのも魅力のひとつ。食べる直前にフライドオニオンをトッピング♪

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「たっぷりきのこのトマト鍋」
きのこは数種類使うことで、味や香りをプラス。いろんな食感も楽しい旨みたっぷりのきのこたち。きのこが苦手なお子様がいらっしゃるご家庭なら、トマトスープで煮込むレシピがおすすめです。

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「みんな大好きすき焼き鍋」
誕生日やご褒美に子どもたちからリクエストが多いすき焼き。割り下でサッと煮込むのがわが家流。すき焼き鍋にこだわらなくても意外にも雰囲気が楽しめますよ。

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「ポカポカあったまるシンプル湯豆腐鍋」
冬はやっぱり湯豆腐。もう一品ほしい時の救世主でもあります。シンプルに昆布で出汁をとった湯豆腐には、肉や野菜はあえて加えません。沸騰させないように火加減には気をつけて。こだわりは、すりたての大根おろしをたっぷりのせていただくこと。

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今回使用しました商品のご紹介です。
【有次】
銅 うどん鍋　21×H6cm　41,250円
銅 卸金 No.6　24×11cm　13,200円

好きな具材と好きなお出汁を組み合わせて、自分だけのオリジナルのレシピを見つけてみませんか。
笑顔が集まるこれからの季節に、ほっこりお鍋で美味しい時間をお過ごしください。

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