2025.12.18
◎外商お得意様・ペルソナSTACIAカード会員様限定
冬の装い深まる季節、ウイスキー愛好家の皆様へ特別なご案内です。 このたび、熟成の極みを感じさせる「厚岸」や、ブランドの節目を祝う「イチローズモルト」など、選りすぐりの3銘柄をご用意いたしました。
数量限定につき、会員様限定の抽選販売とさせていただきます。
■「厚岸蒸溜所」
シングルモルト 小寒 55°【限定63本】 👈抽選お申し込みはこちら
■「メーカーズマーク」
メーカーズマーク セラーエイジド2025【限定36本】👈抽選お申し込みはこちら
■「秩父蒸溜所」
イチローズ モルト＆グレーン 20th
アニバーサリーエディション【限定100本】👈抽選お申し込みはこちら
■「厚岸蒸溜所」シングルモルト 小寒 55° （700ml）23,100円 【限定63本】
熟成樽はバーボン、シェリーに加え、入手困難な「ミズナラ」も使用。さらにワインやラム樽とのマッチングなど、あらゆる可能性に挑戦しています。
・香り：ポーチドぺアと柿のマスカルポーネ、マーマレードトーストにバニラウエハース
・味わい：みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク
・余韻： ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ
【飲み方】
力強く、樽の個性が際立つため、ストレートで最初のインパクトを楽しんだ後、加水やトワイスアップで香りと味わいの変化を楽しむのが醍醐味です。
【おすすめのマリアージュメニュー】
・鯖（さば）の塩焼き または 缶詰
厚岸のウイスキーは海の近くで熟成されるため、青魚の脂の旨みと相性が抜群です。ウイスキーの持つ「塩レモン」のような爽やかさが、鯖の脂をさっぱりと引き立ててくれます。
・マーマレードを添えたクラッカー
ジャムのほろ苦い甘さと、クラッカーの香ばしさ・塩気が、ウイスキーの中にある柑橘の風味とスパイシーさに見事に重なります。
・ビターチョコ（オレンジピール入り）
厚岸の持つ静かなピート（煙）の香りは、濃厚なチョコと重なると非常に贅沢な香りに変化します。オレンジピールが入っているものを選ぶと、ウイスキーのみかんやマーマレードの風味とさらに調和します。
■「メーカーズマーク」メーカーズマーク セラーエイジド2025（700ml）17,600円 【限定36本】
通常のメーカーズマークを、樽のまま蒸溜所敷地内のライムストーン（石灰岩）セラーに移し追加熟成。10℃前後の低温環境の中でゆっくり丁寧に熟成を進めることで、タンニンの抽出を抑え、メーカーズマーク特有のまろやかな味わいと華やかな香りを最大限に引き出しました。濃厚なダークブラウンシュガー、キャラメルオーク、焼きリンゴの香り。クリーミーなファッジ、ローストアーモンド、熟したダークチェリーのような味わい。そして、とろりとした口当たり、バタースコッチやオレンジピールのような余韻をお楽しみいただけます。
【飲み方】
ストレートで味わうことで、深いコクと豊かな香りを堪能できます。そしてストレートはもちろんですが、ロックも素晴らしく美味しいシリーズです。
【おすすめのマリアージュメニュー】
・アップルパイ（または焼きリンゴ）
バターたっぷりのパイ生地と、火の通ったリンゴの甘酸っぱさが、ウイスキーのバタースコッチのような余韻と溶け合います。
・バニラアイスクリーム
ウイスキーの「ダークブラウンシュガー」や「キャラメル」のようなコクが、バニラのクリーミーさと混ざり合い、高級なキャラメルデザートのような味わいになります。
・ベーコンエピ（または厚切りベーコン）
バーボン特有の「オーク樽の香ばしさ」が、ベーコンの燻製香や脂の旨みと相性抜群です。セラーエイジドならではの「とろりとした口当たり」が、お肉の塩気をまろやかに包み込みます。
■「秩父蒸溜所」イチローズ モルト＆グレーン 20th
アニバーサリーエディション（700ml）17,600円 【限定100本】
秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修をさせていただいた国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、それぞれの個性が生きるよう丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。
【飲み方】
ストレートやロックでじっくり味わうのがおすすめ。フルーティーな甘みと樽感、スパイスのバランスが絶妙で、ノンチルフィルター・ナチュラルカラーなので、水を少し加える「トワイスアップ」や、甘さの調和を楽しむロック、ソーダ割りも◎
【おすすめのマリアージュメニュー】
・ 燻製ナッツや燻製チーズ
秩父の熟成庫で眠っていた樽の香りと、燻製の香ばしさが口の中で見事にリンクします。
・ビターチョコレート（カカオ高めのもの）
このウイスキーが持つ「フルーティーな甘み」と、チョコのほろ苦さは相性抜群です。
特にオレンジの風味があるチョコは、ウイスキーの華やかな香りをさらに強調してくれます。
・スペアリブ（または濃いめのタレの焼豚）
ウイスキーの持つ「スパイシーさ」と「樽のコク」は、甘辛い醤油ベースやスパイスの効いたお肉の脂をさっぱりと流してくれます。
カード会員様だけの特別なご案内！
自分へのご褒美や大切な方との語らいに、特別な一瓶をぜひお迎えください。皆様からのご応募を、心よりお待ち申し上げております。
【抽選申込期間】12月26日（金）午前10時～1月11日（日）午後8時
【抽選・ご当選者の通知】1月12日（月・祝）
※ご当選者様への通知と同じメールアドレスより、リモオーダーの決済URLをお送りさせていただきます。
お支払い期日までにリモオーダーにて決済をお願い致します。
期日までに決済が無い場合は自動的にキャンセルとさせていただきます。
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