◎B2 日本の味売場
売場ニュース
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◇今月のスタッフおすすめ商品
東京 赤坂松葉屋 『胡麻豆腐』
◎嵯峨豆腐のご予約はこちら _________________________________________________________________________________
◎催事スケジュール
1/28(水)~2/3(火) 京都「京つけもの富川」 漬物
創業50年の京都の漬物屋。地場でとれる、季節ごとの旬のお野菜を、機械を使わず、 手作業で丁寧に漬け込んでいます。
2/5(木)~2/10(火) 京都「森嘉」 嵯峨豆腐
名だたる文豪も愛した老舗名店。コシがありつつも なめらかな食感と、しっかりとした大豆の風味に すっきりとしたあと味。
2/11(水)~2/17(火) 奈良「三木食品」 豆腐
お豆腐を造る際に貴重な工程は機械に頼らず全て“職人の五感”を最大限に 研ぎ澄ませて毎日の豆腐造りに励んでいます。
2/18(水)~2/24(火) 大阪「長池昆布」 昆布
慶応元年(1864年)大阪市北区曽根崎で創業。昆布の王様といわれる 道南産天然真昆布を使用し、昔ながらの職人による手造りにこだわっています。
2/25(水)~3/3(火) 滋賀「ダイゴ」 キムチ
契約農家で大切に育てられた野菜を、独自の配合で作り上げた秘伝の ヤンニョムで丁寧に漬けた、コクと旨味が絶妙に響きあうキムチです。_________________________________________________________________________________ 地下1階「日本の銘菓撰」でも「松竹堂」のフルーツ餅や、「ナダシンの餅」のおはぎなど入荷日限定商品を多数取り扱っております。 詳しくはこちら _________________________________________________________________________________
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、売り切れ・変更・終了する場合がございます。
※売り切れの節は、ご容赦ください。
※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
