◎7月1日(水)〜7月28日(火)
◎B1 スイーツイベント1
いよいよ、甘くてみずみずしい桃の季節がはじまります🍑
スイーツイベント1では7月1日(水)からの4週間、1週ごとにブランドを入れ替え、インパクト抜群、まるごとの桃を使ったタルトをはじめとした桃スイーツたちが登場します!桃好きにはたまらない特別な期間を、ぜひお楽しみください😊💗
【〈桃スイーツづくしの4週間🍑〉ブランドスケジュール】
1週目:7月1日(水)~7月7日(火)大阪・生野「TAJIMA COFFEE」
2週目:7月8日(水)~7月14日(火) 大阪・我孫子「ケーキ工房フローレンス」
3週目:7月15日(水)~7月21日(火) 大阪・中之島「momovege」
4週目:7月22日(水)~7月28日(火) 兵庫・西宮「テタンレール」
〈1週目:7月1日(水)~7月7日(火)〉
大阪・生野区「TAJIMA COFFEE(タジマコーヒー)」
パティシエのいる大きな喫茶店。自社焙煎のオリジナルブレンドコーヒーとパティシエが作る旬の食材を使ったスイーツが楽しめる大人のご褒美空間です。
●まるごと桃タルト(1個)1,541円
フランス産AOP発酵バターを使った香り高いパイ生地にアーモンドクリームを詰めてじっくり焼き込んだこだわりのタルト生地。その上に完熟の桃の種を抜き取り、中には自家製のラズベリーソース、バニラたっぷりのフロマージュブランとカスタードのクリームを閉じこめました。
●季節のショートケーキ~桃~(1個)881円
自家製の赤桃コンフィチュールを染み込ませて桃の風味をプラスしたしっとりとしたスポンジ生地に、ザクロエキスと白ワインでコンポートした白桃を、濃厚なカスタードと生クリームでサンドした桃を存分に感じられるショートケーキ。コンポートはあえて軽めの火入れで少しだけフレッシュ感が残るよう調整することで、スポンジ・生クリーム・カスタードとの一体感を生み出しました。
〈2週目:7月8日(水)~7月14日(火)〉
大阪・我孫子「ケーキ工房フローレンス」
1977年創業以来、地元の方々に愛され続けている洋菓子店。季節の果物をまるごと使った『果物語』シリーズが人気です。
●果物語 ももたろう(1個)972円
みずみずしい桃を、まるごと1個贅沢に使用したひんやりデザート。中にはフローレンス特製の生クリーム入りカスタードクリームといちごが入っています。桃が美味しい季節だけの期間限定スイーツです。
〈3週目:7月15日(水)~7月21日(火)〉
大阪・中之島「momovege(モモベジ)」
果物が主役!素材の魅力を最大限に引き出したスイーツやメニューが豊富な、日常にときめきを届けるカフェ。
●まるごと桃タルト(1個)1,296円
最高等級の桃をまるごと使用し、くり抜いた種の部分になめらかなディプロマットクリーム(カスタードにホイップした生クリームを合わせたクリーム)をたっぷり詰め込んだ、見た目も中身も満足感たっぷりの一品です。
〈4週目:7月22日(水)~7月28日(火)〉
兵庫・西宮「テタンレール」
西宮の甲子園口にお店を構えるテタンレールは、「いつもあたらしい」をコンセプトに旬の美味しさと見た目にもこだわったパティスリーです。
●桃タルト(1個)1,080円
桃をまるごと一個使用し、中にクリームを詰めました。タルト台にはアーモンド生地とマスカルポーネチーズを絞っており、フレッシュな桃とよく合います。
●ペシュヴィーニュ(1個)540円
フランスの特産物である、赤い実の「赤もも」とピスタチオのタルトです。さっぱりとした果実の酸味とナッツの香ばしい風味が広がります。
↓開催場所はこちら🍑
ブランドごとに異なる桃の表情を楽しめる4週間。今しか出会えないみずみずしい美味しさを、ぜひ毎週チェックしてくださいね✨🍑🍰
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、売り切れ・変更・終了する場合がございます。
※売り切れの節は、ご容赦ください。
※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。