◎8月5日(水)〜8月18日(火)
◎B2 銘品・銘茶・佃煮 売場
外国の方にもおすすめしたい、日本ならではの味わい。佃煮や海苔、昆布、銘茶など、職人の技が光る日本の美味をご提案します。
現代まで脈々と受け継がれてきた❝味❞と作り手の❝思い❞。この機会にぜひご賞味ください🍵。
「山本山」
御抹茶「天下一」(20g)3,780円
宇治の上質な碾茶(てんちゃ)を厳選し、石臼で碾き上げたうまみの多い抹茶です。
上品でまろやかな味わいと自然な甘みが楽しめます。
「山川茶木 伊藤園」
ほれぼれ 極(50g)2,700円
旨みとコクのゆたかみどりと鮮やかな水色(すいしょく)のさえみどりを使用。特別なひとときを彩る鮮やかな色にこだわりました。いれたての香りと、一口めの旨みをおたのしみください。
「森半」
抹茶 和敬(30g缶)3,672円
日本が誇る伝統的な石臼換きにこだわり、豊かな旨味と上品な香りを楽しめます。
「西友」
うなぎ茶漬 あゆ茶漬 詰合せ(NC-3A)4,752円
真空包装しているため、衛生的な保管管理が実現。海外のおみやげにも適した商品です。
川の恵みを尊び、技を磨く。伝統の職人技が息づく、極上の一品です。
「柿安」
最高級A5ランク 極 松坂牛しぐれ煮(2個入り)3,132円
『素材の高いクオリティー×伝統の炊き上げ技術』の融合
伝統製法「浮かし煮」:たっぷりのタレでふんわりと炊き上げる、三重県に古くから伝わる伝統製法でおつくりしています。
「小倉屋山本」
えびすめ(1袋)1,620円
三代目・山本利助が考案した「塩ふき昆布の元祖」。
熟練の塩加減と乾燥技術で仕上げられた姿はまさに日本の食文化の結晶です。
ご飯のお供やお酒の肴に最適です。
「広布屋」
雲丹しいたけセット(50g×3個入り)2,376円
国産肉厚「どんこ椎茸」をじっくり炊き上げ、「生雲丹」と絡め濃厚な旨味に仕上げました。
海の贅と山の旨味が重なる、匠が守り抜いた伝承の味。
ごはんやお酒のお供、そうめんやちらし寿司にも、ぜひ!
「佃の佃煮」
佃煮三奏〈さんのかなで〉(165g、3品入り)1,080円
昭和21年創業、職人が着色料・保存料に頼らず素材の持ち味を生かし、丁寧に炊き上げた本格佃煮です。
3種(魚の花・海老くるみ・山椒ちりめん)の食べ比べをお楽しみいただけます。
「不室屋」
みそ好み(加賀みそ・田舎みそ・赤だし 各1個)1,026円
美しく咲く麩に宿る、加賀百万石の職人技。
「加賀友禅」の技法で描いた小箱に、「宝の麩」のお味噌汁3種類を詰め合わせました。
「山本海苔」
一藻百味 わさび味(3袋入り)648円
老舗の伝統技術が咲かせる、海苔とわさびの芳醇な響き。山本海苔店が今に誇る海苔本来の真価を味わえる一品。
おにぎりの他に野菜やチーズに巻いて、本わさびのツンとくる辛味と海苔の風味がおつまみとしても◎。
その他にも、「丹波屋」では『まろやか昆布(80g)972円:日本の伝統食である〈佃煮昆布〉を、減塩醤油でまろやかな甘口に炊き上げました。』を販売いたしております。
この機会にぜひ、地下2階 銘品・銘茶・佃煮 売場 までお立ち寄りくださいませ♪
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