COME ACROSS ～ブリティッシュ マインド～ 英国のものづくり精神とティー&スイーツの文化
たくさんのモノに囲まれた今、私たちが憧れるのは長く愛用してきたお気に入りのものだけに囲まれたシンプルで心豊かな暮らし。自分にとって本当に必要なモノを見極めることで、大切なことが分かり、暮らしも心地良いものになっていきます。
古くからの職人気質やゆったりした紅茶時間など、決して華美ではなく、むしろシンプルな故に却って豊かな英国のライフスタイル。 6階 コトコトステージ61では、“COME ACROSS ～ブリティッシュ マインド～”をコンセプトに英国で古くから受け継がれてきた伝統的なものづくりの精神とティー&スイーツの文化をご紹介します。
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◆「JOHN SMEDLEY(ジョン スメドレー)」
「JOHN SMEDLEY」
シャツ 37,400円
1784年に英国ダービシャー州で創業、現在までその伝統と技術が受け継がれているファインゲージニットウェアブランド「JOHN SMEDLEY(ジョン スメドレー)」。2つのロイヤル･ワラント(英国王室御用達)の称号を授与され、240年にわたり、英国内で生産しています。
SPRING/SUMMER COLLECTIONでは、世界的にも評価の高い「JOHN SMEDLEY'S SEA ISLAND COTTON」を使用。 「ジョン スメドレー」の代名詞でもあるハイゲージの30Gニットは、薄手でやや透けのある上品な質感。ハイゲージになればなるほど生産には高度なテクニックを必要とします。
写真は日本別注コレクションの定番、半袖クレリックポロシャツ。シーズンごとに異なるカラーが非常に人気のアイテムです。襟の配色がアクセントとなり、上品にまとまります。ミニマルながらも程よくゆとりのあるシルエットは、きれいめからカジュアルまで幅広いスタイルにマッチします。
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「JOHN SMEDLEY」
カーディガン 44,000円
日本別注コレクションの長袖カーディガン。一番上のボタンはニットのカラーリングに合わせてなじませている点もポイントです。同シリーズのノースリーブニット(S4682)とのアンサンブルコーディネートも。
期間中「ジョン スメドレー」の商品を税抜き5万円以上お買上げの先着10名様にニットケアプロダクトのノベルティーを差し上げます。※無くなり次第終了。
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◆「Brew Tea Co.(ブリュー ティー カンパニー)」
「Brew Tea Co.」
English Breakfast 缶入りリーフティー 2,916円
原産国:オランダ
ティーの秘める無限の可能性を確信し、フィル＆エイディーン夫婦が2012年イギリス リヴァプールでスタートさせた「Brew Tea Co.(ブリュー ティー カンパニー)」。「本当に美味しいティーを届けたい」との思いに忠実に、ホールリーフと素材にこだわり、良質なブレンドを生み出しています。
写真は、上品でまろやかな味わいの看板商品、English Breakfast。手摘みのカットしていない茶葉(ホールリーフ)のみを使用した、インド産アッサムとスリランカ産セイロンの贅沢なブレンドは、ミルクを加えても風味が残る力強さを持ち、ストレートでも滑らかで渋みを感じないバランスの良さが特徴です。
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「Brew Tea Co.」
ミニ缶入りリーフティー(30g) 各1,350円
アッサムとセイロン/ケニアの茶葉をベースにした新商品ブレックファーストシリーズ。
レモンピールと天然のレモンオイルを効かせたすっきりさわやかなレモンブレックファースト、シナモンをブレンドした優しい甘さのシナモンブレックファースト、甘いパンチを加えたクリーミーで上品な甘さが後をひくバニラブレックファースト。フレーバーティーでも飽きのこないソフトでマイルドな味わいが特徴です。
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◆「ROSEY CONFECTIONERY SUGAR ART(ロージー コンフェクショナリー シュガー アート)」
「ROSEY CONFECTIONERY SUGAR ART」
BRITISH ビスケットBOX 1,890円
ケーキデコレーター 森ゆきこが手がけるブランド「ROSEY CONFECTIONERY SUGAR ART(ロージー コンフェクショナリー シュガー アート)」。 コーギーがモチーフのアイシングクッキーと英国で愛されているビスケットをROSEYオリジナルレシピで焼き上げています。
森ゆきこはロンドンのWESTMINSTER KINGSWAY COLLEGE(ウエストミンスターキングスウェイ･カレッジ)と
BROOKLANADS COLLEGE(ブルックランズ･カレッジ)にてケーキデコレーションを学びました。英国内外で活躍するケーキデザイナーPEGGY PORSCHEN(ペギー･ポーション)のケーキスタジオで修業し、帰国後、代々木上原の店舗にて販売と、アイシングクッキー/シュガーケーキ･デコレーションのスクールを主宰。
ほっとするひとときや、楽しい瞬間に寄り添うお菓子を素材やデザインにこだわって、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
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「ROSEY CONFECTIONERY SUGAR ART」
ショートブレッド2種アソート（プレーン･アールグレイ）1,350円
スコットランドの伝統的なお菓子である。ROSEYオリジナルのレシピで焼き上げたショートブレッドは、「BREW TEA CO.」の香り高いアールグレイ茶葉を使用。ベルガモットの香りがエレガントで雑味がなく、はっきりとした味わいは、焼き菓子に使用することでさらにその個性が際立ちます。風味を逃さないよう１口サイズを1個ずつ個包装。ミルキーで香り豊かなショートブレッドは紅茶との相性が抜群です。
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◆「S*STYLE TEA(エススタイルティー)」
＜田中純幸プロフィール＞
大阪市在住。 「S*STYLE TEA紅茶教室&ギャラリー」を主宰するティー&チャイスペシャリスト。
紅茶の魅力にはまり、2000年本場で紅茶を学ぶために英国へ。 2002年自宅サロン「S*STYLE TEA紅茶教室」を開校。 2012年現在の西区京町堀に本格英国スタイルの紅茶サロンを構える。2022年、国産紅茶オリジナルブレンド「ブラムリーズスモークドティー」が英国Great taste awardで一つ星を受賞。 英国バースの歴史ある紅茶ブランド「ギラーズ・オブ・バース」を直輸入し、紅茶レッスンをメインに 紅茶･グッズ販売を行っている
大阪にある英国紅茶サロン「S*STYLE TEA(エススタイルティー)」。そこで英国スタイルの紅茶教室を主宰するのは、ティーライフスタイリストのスミティ(Smitty)こと田中純幸(たなかすみこ)。
期間中、紅茶のスペシャリスト、スミティによる紅茶のテイスティングレッスンを開催。英国の豊かな暮らしを香り高いお茶を通してお伝えします。
紅茶のレッスンに先駆けて、スミティから皆様にメッセージが届きました。
「そろそろ春の足音が聞こえてきそうな、そんなワクワクする季節がやってきますね。最近私はお花やフルーツの甘い香りのするフレーバードティーなどをいつもの紅茶に少しブレンドしたりして、ワクワクする春を紅茶で先取りして楽しんでいます。淡いピンクやイエローなど、色とりどりの花々が彩る爽やかな季節。 英国のイングリッシュガーデンにみるような、甘い香りや爽やかな香りの紅茶を英国流に楽しんでいただこうと思います。美味しい紅茶とお菓子をご用意して、春らしい紅茶の選び方･楽しみ方をお楽しみください」
美味しい紅茶を淹れるのは、実はとてもシンプルでちょっとした工夫で誰にでもできる簡単なこと。美味しい紅茶の淹れ方や飲み方など、楽しみながら学び、日常に紅茶がある幸福を分かち合いましょう。
職人の手から生まれる良いものを大切に長く使うことや、余暇やコミュニケーションを楽しむ英国の暮らしのこだわりに触れ、今よりももっと暮らしを楽しむためのヒントにしてみてはいかがでしょうか。
■COME ACROSS ～ブリティッシュ マインド～
◎4/10(水)～4/16(火)
◎6階 コトコトステージ61
※一部、英国以外の国(地域)で生産、または他国産の原材料を使用した商品がございます。
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●～紅茶のスペシャリストによるテイステイングレッスン～
「ブリューティー」&春の紅茶の楽しみ方
◎4月10日(水) 午後2時～、午後4時～(各回約45分)
◎6階 コトコトステージ61
◎定員:各回5名様
◎参加費:3,300円
新作「ブリューティー」のご紹介とオススメの春を感じる紅茶の試飲&まつわるStoryを美味しいお菓子とともに、お楽しみください。
お申込みや詳細はこちらから＞＞＞
※ご予約は4月3日(水)正午から開始いたします。
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