◎5月14日(水)～20日(火)
◎本館地階 フードステージ
"おいしい、かわいい"があふれるオススメの焼き菓子ブランドが登場！！
商品を手に取った人々が、世界観に引き込まれるような、没入感覚を提供する「しろいし洋菓子店」。
素材のおいしさの足し算、引き算、掛け算によるスイーツ開発を行なう「SWEETS STANDARD」。
プレゼントとしてはもちろん、自分へのご褒美としてもオススメの味わいを楽しみください！
NEW 架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」
架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」は、作り手であるわたしたちが、お菓子 / ブランド作りを夢中で楽しむ姿勢はもちろん、商品を手にとった人々が、ぐっとこちらの世界に引き込まれるような、没入感覚を提供するブランドを目指します。
北海道産の小麦粉とバターにこだわった4種のクッキーに、フロランタン、ブールドネージュを詰め合わせたクッキー缶です。
1枚の満足感と、ついつい手がのびるおいしさとのバランスを追求し、味、食感、形状の試行錯誤を重ねました。
しろいし洋菓子店のクッキー缶（1缶・350g入り）3,201円
北海道産の小麦粉とバターを使用したしっとりふんわりした生地に、アールグレイの茶葉を練り込み香り高く仕上げました。
北海道産のチーズを使ったフィリングが、華やかなアールグレイの余韻を引き立てます。
403号室 水平線の先まで持っていきたいパウンドケーキ（アールグレー＆クリームチーズ）（1個・7cm）691円
「SWEETS STANDARD」
スイーツの枠にとらわれず"おいしい素材を知って、食べて、笑顔になってほしい"という思いのもとスイーツの開発を行っています。
海と太陽の力で作られています。
結晶の大きさによって塩味、旨味の感じ方が異なる塩の特徴を活かしたクッキーを職人と一緒に作りました。
塩職人と作った塩クッキー （1袋・5枚入り）781円
旨みの強い天日塩を使用。
ほんのりと塩味をきかせた、しっとりサクサクの食感。
発酵バターと無塩バターの優しい香りが口の中に広がる自慢の味わいです。
ガレットブルトンヌ（1袋・8個入り）781円
※写真はイメージです。