◎6月18日(水)～24日(火)
◎本館地階 フードステージ
食の未来に向けたおいしい取組みや地球の自然の恵みがたくさんつまった、みんなが笑顔になれる"食"をご紹介。
環境にもやさしい、植物由来の食材を中心に使っています。
いつもの暮らしにプラスして、心もカラダも元気になりたい人を応援します。
「Dew Rose」
和歌山県・古座川町の"途切れることなく命が循環する健全な大地"に育まれた「Dew Rose」。
農薬を使わずに栽培することが難しいとされる特別な薔薇を、植物性自然栽培という独自の農法で栽培しています。
"自然のものを自然のままに"をコンセプトに、人にも、自然にも、すべてのいのちにやさしい商品をお届けします。
朝一番に収穫するDew Roseは、その香り高さが特徴の一つ。
そんなDew Roseの香りを贅沢にとじ込めたシロップ。
薔薇の香りのジュレやバタークリームのほか、かき氷シロップとしても。
シンプルなレシピで幅広くお使いいただけます。
Dew Rose CORDIAL（デュローズ コーディアル）（140ml）2,376円
朝摘みの薔薇を極上のバターにしてお届け。
植物性の原料でつくった濃厚なバターは、そのまま食べても楽しめるデザートのような一品。
口の中で薔薇の香りと共にとろけます。
甘みのあるバターとナチュラルの2種類をご用意しました。
Dew Rose BUTTER～Sweet～（デュローズ バター～スイート～）（100g）2,268円
夜明け前に手摘みした薔薇と、和歌山のすこやかな大地で育まれた滑らかな山の温泉水を蒸留した香り豊かで濃厚なRose Water（ローズウォーター）。
Essence of Dew Rose（エッセンス オブ デュローズ）（50ml）11,000円
※標準税率
「オートイータリーアンドコーヒー」
"あなたの日々を元気づける、オーツ麦のエネルギー"がコンセプト。
有機オーツ麦を最大限に味わえるスペシャリティカフェの、大阪「オートイータリーアンドコーヒー」から、良質なオーツ麦を加工したプレミアムグラノーラをはじめ、さまざまな商品をご紹介。
驚くほど豊富な栄養素をおいしく食べてカラダに届けます。
有機オーツ麦を使用し全て手作りで焼きあげ、オーツ麦のコクと甘みを豊かに感じられるグラノーラです。
8種類のフレーバーをご用意。
気分に合わせてお好きな味をお選びください。
そのまま食べても、ヨーグルトやミルクと一緒に合わせても。
量り売りプレミアムグラノーラ（100g）880円 /（150g）1,320円 /（200g）1,760円
◎アールグレイ、コーヒー
プレミアムグラノーラ（100g）各880円 /（200g）各1,760円
◎メープル、アップルシナモン、チョコレート、ココナッツ、黒蜜きなこ、ガーリックペッパー
グルテンフリー、ベーキングパウダー不使用。
たまごの力だけでふんわり焼きあげました。
オーツミルクのコクと素材の甘みがやさしく広がります。
◎プレーン、アールグレー
有機オーツ粉50％を配合した、オーツスコーン。
表面のザラメにはきび砂糖を使用しているので、外はさっくりとしているのに、しっとり食感。
腹持ちよく食べ応えのあるスコーンです。
オーツスコーン（1個）380円
オーツミルクとフルーツ、蜂蜜のみの、自然で優しい素材の味わい。
女性にうれしい鉄分とポリフェノールがたっぷりのアサイに、食物繊維豊富なグラノーラを組み合わせた、蒸し暑いこの時期にぴったりのひんやりスイーツ。
アサイボウル（1個）1,550円
※テイクアウトのみ
※写真はイメージです。