◎8月27日(水)~9月2日(火)
◎本館地階 フードイベントプラザ
ご当地で愛される味をご紹介します。
山形「米沢琥珀堂」
ステーキやごぼう、しらたきと甘辛く味付けたすき焼き風米沢牛をミックスした、食べ応えのあるお弁当や、米沢牛の旨みがたっぷり入った贅沢なコロッケを取り揃えています。
上)
米沢牛ステーキ&すき焼き弁当(1人前)2,862円
下)
米沢牛コロッケ(1個)328円
愛媛「宇和島 安岡蒲鉾」
愛媛県の南予に位置する宇和島市にて、昭和27年、魚屋として創業。
ホタルジャコやエソといった魚を原料に、手作業で作る練り製品をご紹介します。
看板商品の"宇和島じゃこ天"は、そのまま食べるもよし、フライパンや網で軽く炙るとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
宇和島じゃこ天(5枚)1,134円
宇和島じゃこ天の新たな魅力を引き出した"じゃこカツ"は、ふんわり、サクサク、ジューシーさが自慢。
そのまま食べるとフワフワ、トーストやフライパンで炙るとパン粉の香ばしさが出て、食感も豊かに。
大根おろしやポン酢をつけてお召し上がりいただくのもオススメです。
じゃこカツ(3枚)1,070円
宇和島産のたこを使用し、素材本来のおいしさを求めた一品。
ソフトな弾力としなやかさ、そしてギュッと濃縮された旨みをお楽しみください。
そのままお弁当に入れたり、軽く炙って晩酌のお供に。
タコのつまみ天(1パック)648円
※写真はイメージです。