◎8月20日(水)～26日(火)
◎本館地階 フードステージ
神戸阪急初登場
トーキョー煎餅
国産の米を使った3ミリの薄焼き煎餅 × こだわりのなめらかなクリーム
クリームと煎餅2枚を一緒に食べたときに、"パリパリとした香ばしさが引き立つ"よう、試作を重ねてたどり着いた薄焼き煎餅と、洋菓子の発想で、米本来の甘みを引き立てるクリームが出会いました。
クリームにコクのあるカマンベールチーズ※をあわせ、さらにメープルシュガーをバランス良く配合しました。
メープルの柔らかな風味が鼻に抜け、クセのあるチーズとバランス良く調和します。
※使用しているチーズ原料のうち、カマンベールチーズを75%以上使用しています。
煎餅サンド〈チーズメープル〉（1箱・5枚入り）1,296円
※（1箱・10個入り）2,592円もご用意しています。
キャラメルの配合は調整を重ね、ビターで芳醇なクリームに仕上げました。
キャラメルチップのジャリッとした食感が香ばしく、大人のティータイムを華やかに彩ります。
煎餅サンド〈ビターキャラメル〉（1箱・5枚入り）1,296円
※（1箱・10個入り）2,592円もご用意しています。
塩気のある煎餅と甘いクリームの相性抜群で、大人のティータイムにぴったりな一品です。
ビターキャラメルクリームにジャリッとしたキャラメルチップの食感が絶妙な〈ビターキャラメル〉、カマンベールチーズ※とメープルが深い味わいの〈チーズメープル〉、香ばしいナッツとチョコの絶妙な掛け合わせの〈プラリネチョコ〉の3種類のおいしさを味わえる詰合せです。
※使用しているチーズ原料のうち、カマンベールチーズを75%以上使用しています。
PRESS BUTTER SAND
"まっすぐ作る、まっすぐ伝える"
より良い材料を使い、しっかり手間をかけて、これからのお菓子を追求し続け作り出された新しいおいしさのギフト「PRESS BUTTER SAND」。
クッキーは和菓子の"はさみ焼き"の技術で焼きあげることで余分な油分だけが抜け、食感と風味のベストバランスを実現。
バター本来の風味を生かしたバタークリームとバターキャラメルをサクサクのクッキー生地に挟み、2層仕立てに仕上げました。
人気の果実フレーバーから、桃のおいしさが口いっぱいに広がる"バターサンド〈桃〉" と、すっきりとした酸味、さわやかな香り、ほのかな苦味が特徴の"バターサンド〈檸檬〉"が限定パッケージで登場。
桃ガナッシュと、桃ジャムを練り込んだミルキーでコク深い桃バタークリームをサクサク食感のクッキー生地で挟みました。
かじった瞬間にガナッシュの濃厚さと甘酸っぱさ、バタークリームのやさしい甘さがとろりとあふれ出し、桃そのものを食べているような凝縮した味わいが口いっぱいに広がります。
バターサンド〈桃〉（1箱・5個入り）1,404円
おいしさの秘訣は、ふんだんに使用した瀬戸内産レモン。
バタークリームには皮を細かく刻んだレモンゼストを、バターキャラメルには果汁をペースト状にしたレモンカードを加え、レモンピールパウダーを練り込んだクッキー生地ではさみました。
バターサンド〈檸檬〉（1箱・5個入り）1,377円
※写真はイメージです。