◎3月18日(水)〜3月31日(火)
◎本館地階 洋菓子
春の訪れを感じさせてくれる、桜色スイーツをご紹介。この時期だけの繊細な味わいをお楽しみください。
「アンテノール」
桜の花びらをイメージした春のケーキ。桜香るグラサージュで桃のムースと紅茶のクレームブリュレを包みました。
桜と紅茶のケーキ (1個) 756円
「五感」
桜香るババロアと、さっくりとした抹茶の生地で春を感じるケーキに仕上げました。
春花 (1個)702円
「ヴィタメール」
ベリーのムースに甘酸っぱいいちごのコンフィチュールとまろやかなホワイトチョコレートムースを合わせました。
パルテール (1個)843円
「ショコラリパブリック」
道明寺粉を使用した桜もち風のムースに、あんこと抹茶を合わせ和風に仕上げました。
SAKURA (1個)702円
「新宿高野」
さくらジュレにブラマンジェを重ね、いちごを飾りました。
さくらヴェリーヌ (1個)681円
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