◎3月28日（土）
◎本館地階 洋菓子
繊細な造形美の“ザブトンモンブラン”で知られる「マサヒコ オズミ パリ」が仲間入り。オープンを記念して神戸阪急でしか手に入らない限定商品も登場します。
売場ニュース
大阪・天満橋に本店を構えるマサヒコオズミパリは、オーナーシェフパティシエの小住匡彦が、フランスで培った技術と日本人ならではの感性を融合させたパティスリーです。素材の一つひとつにこだわり、ケーキや焼き菓子に造形美と味わいのバランスを追求。独自のアプローチとして、3D CADを用いたケーキデザインで、視覚的にも楽しめるスイーツを提供しています。
和栗の豊かな風味を主役に、なめらかな口どけに仕上げた和栗ムース。中には、ヘーゼルナッツプラリネを練り込んだ生地と、コク深いプラリネペーストの層を重ね、栗のやさしい甘みの中に香ばしさと味わいの変化を添えました。和栗の余韻とプラリネの香ばしさが重なり合う、洗練された味わいの神戸阪急限定のモンブランです。
【神戸阪急限定】
モンブラン ジャポネ プラリネ （1個）961円
日本の素材とフランス菓子の技法を合わせた「マサヒコ オズミ パリ」ならではの一品。和栗のモンブランムースの中に、なめらかなミルクチョコガナッシュと、香ばしいジャンドゥ―ヤを重ねました。土台にはチョコレート生地を敷き、ひと口ごとに和栗の甘みとチョコレートの濃厚さが調和し、深い余韻が広がります。
モンブラン ジャポネ ノワール（1個）961円
世界各地の塩が描く、甘さと旨みの余韻。海や山、土地ごとに異なる風土の中で育まれた塩が、それぞれの個性をまとい、焼菓子の味わいを静かに引き立てます。バターや小麦、ナッツの風味に寄り添いながら、甘さの輪郭を整え、後味に奥行きをもたらす塩。ひと缶に閉じ込めた、塩と焼菓子の世界をお楽しみいただけます。
【阪急限定】
ザブトン シエル（8種26個入り）3,851円
※ケーキのご購入は、おひとり様各種2点まで。
※写真はイメージです。
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