◎4月8日(水)～14日(火)
◎本館地階 フードステージ
"おいしい！優しい！"グルテンフリーのお菓子を提案するオススメのブランドが登場！
米粉から生み出されたおいしさをぜひお楽しみください。
からだへのご褒美としてもおすすめです。
「glutenfree patisserie YURIKO MINATO」
おいしいお菓子が大好きなパティシエ自身が体調不良になったことをきっかけにグルテンフリーを学び、米粉を使ったお菓子作りをしたのがはじまり。
乳製品を使わず、オイルや甘味にもこだわった、素材を活かしたお菓子たちはパティシエの"こども達にもできるだけ体にやさしいものを食べてほしい"という想いがつまっています。
※ |
米粉を使用し、オイルは酸化しにくいオーガニックココナッツオイルを、甘味はカナダ産のメープルシロップや精製されていない甜菜糖、きび砂糖を使用しています。 |
キャロブ、ショコラ、ラズベリー、桑の葉茶、プレーンサブレーの5種のクッキーの詰合せです。
パティシエの優しさが詰まった味わいをお楽しみください。
HANA CAN lucky bird（米粉のクッキー詰合せ缶）（1缶・5種合計22枚入り）3,780円
キャロブとは地中海地方原産のマメ科の植物で、スーパーフード。
チョコレートやココアのような風味ですが、カフェインが含まれておらず、低カロリーです。
クッキーの塩味とも相性がよいキャロブサンドをぜひお試しください。
HANA9（キャロブサンド）（1箱・9枚入り）1,620円
「パヴェ アルチザン」
芦屋のお米のグルテンフリービスキトリー。
窯出しのスコーンやフィナンシェ、カヌレ、米粉パンなど、焼きたて、作りたてのおいしさをお届けしています。
また、本店では世界の紅茶、食器など、ティータイムを豊かにする商品をセレクト。
隣の「パヴェ アルチザン プリュス」では多様性あるメンバーと"バトンブールドネージュ"を作っています。
米粉ならではの、しっとり・サックリをチャンク独特のねっちりにするため、数種類の穀物（白たかきび、とうもろこしなど）を配合したオリジナルパウダーや、はちみつ、マシュマロ、飴をたっぷり入れて食感をプロデュースしました。
"感動するグルテンフリースイーツ"を、小麦アレルギーの方や、そうではない方にも楽しんでもらいたい。
その思いから生まれた新しいクッキーシリーズです。
パヴェアルチザン風米粉のねっちりクッキー 各種（1枚）各499円
奈良県産ひのひかりを100％使用し、北海道バター、ブラウンシュガーで作った、ふんわりシットリ食感とバターの香りたっぷりのスコーンです。
定番のプレーンをはじめ、チョコチップ、チーズ、ほうじ茶とホワイトチョコなど数種類の味わいをご用意しています。
お米のスコーン 各種（1個）351円から
※写真はイメージです。