◎3月27日（金）まで
◎本館地階ヴィノスやまざき
暖かな日差しを感じる今の季節にお楽しみいただきたい「春ワイン」が登場しました！
蔵直（R)いち推し×旬の食材とのペアリングなど、ヴィノスやまざきの春ワインのおすすめをご紹介いたします。
売場ニュース
季節の移ろいに合わせて、この季節にふと恋しくなる料理と、その味わいをそっと引き立てるワインをスタッフが心を込めて選びました。ご自宅で気軽に楽しめるおつまみの一皿から、春の素材を使ったメニューまで、春ならではのペアリングを味わいながら、思わず笑顔になるような、美味しくて楽しいワイン時間をお過ごしください。
カラフルな彩りと華やかさが春にピッタリの「手毬寿司」。
ノーブヒル ムールヴエードル ロゼ 2025 （750ml）3,278円
爽やかな酸味がしっかりと乗っているドライな辛口ワインと合わせることで、お刺身の生臭さを抑えるとともに、酸味と果実味がお寿司に華やかさをプラスしてくれます。
ほろ苦い“春の味”と調和するバランスの良い仏ロワール白
菜の花と鶏モモ肉のさっぱり煮 ×バランスに優れた仏ロワール白
ドメーヌ・ド・ラ・キラ・ミュスカデ・シュール・リー（750ml)2,178円
独特のほろ苦い風味で春のはじまりの象徴とも称される“菜の花”と鶏むね肉を出汁と醤油・砂糖でさっぱりと仕上げた、春らしい一品に合わせたいのが、果実味と酸のバランスの良い味わいで長年愛され続けるこのフランス・ロワールのワインです。菜の花の苦みが、このワインの持つ、きゅっとした酸味とほんのりとした塩味・ミネラル感で引き締まり、味わいがより整う調和のマリアージュです。
鼻を抜ける香りがたまらない組み合わせ！
春キャベツのアンチョビパスタ ×きめ細やかな辛口スパークリング白
プロジェニー エクストラ・ブリュット（750ml)3,938円
今からが旬の春キャベツをたっぷり使ったアンチョビパスタには、フローラルな香りとクリーミーな泡をもつアルゼンチンワイン「プロジェニー」が相性抜群！春キャベツの甘味と食感・アンチョビの塩味と共に、プロジェニーの果実感・ミネラル感が相性抜群！春の息吹を感じる、たまらない組み合わせです。
ヴィノスやまざき春の風物詩
ヴァン・プランタンが到着しました！
「春にぴったりの気分華やぐ蔵直(R)ワインをお届けしたい！」
そんな思いで、当店の長年のパートナー蔵元でもある「ドメーヌ・ラグラーヴ」のオロスケットさんと“春ワイン”を共同開発しました。
春ワイン赤・白・ロゼ3本セット（各750ml) 6,105円
●少し冷やしても美味しい！優しい果実味と酸味が絶妙な赤ワイン
●和食とも相性◎！青リンゴや洋ナシを思わせるフレッシュフルーティーな白ワイン
●南仏らしいしっかりとした果実味！ピュアで華やかな辛口のロゼワイン
旬の味わいを楽しめる3本を飲み比べできるセットです。
これからの季節の食卓に、友人との集まりに。おすすめのワインセットです。
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