広島「みっちゃん横川店分家」のお好み焼き、愛媛「安岡蒲鉾」の宇和島じゃこ天、徳島「畑名味噌糀店」の味噌、鳴門わかめ、生あま酒スムージーなど四国・瀬戸内のグルメをご紹介します。

広島のソウルフードお好み焼きに相性抜群のトロトロ牛すじをトッピングした一品です。

牛すじお好み焼き（1枚）1,836円

愛媛県の南予に位置する宇和島市にて、昭和27年、魚屋として創業。
ホタルジャコやエソといった魚を原料に、手作業で作る練り製品をご紹介します。
看板商品の"宇和島じゃこ天"は、そのまま食べるのはもちろん、フライパンや網で軽くあぶるとさらにおいしい一品です。

宇和島じゃこ天（5枚）1,242円

宇和島じゃこ天の新たな魅力を引き出した"じゃこカツ"は、ふんわり、サクサク、ジューシー。
そのまま食べるとフワフワ、トーストやフライパンであぶるとパン粉の香ばしさが出て、食感も豊かに。
大根おろしやポン酢をつけて食べるのもおすすめです。

じゃこカツ（3枚）1,134円

明治15年創業。
昔ながらの醸造蔵を設け、自然の眠りにまかせた醸造をしています。
北海道産大豆"とよまさり"を使用した味噌です。

畑名みそ 大（700g）1,080円

生あま酒スムージー（1カップ）880円

※写真はイメージです。