◎11月3日(火・祝)まで
◎本館地階 和菓子 四季催事
広島県三原市にて昭和8年に創業。
その一瞬輝くお菓子を提供していくことを表現した"旬果瞬菓"をコンセプトに、季節の素材を活かした創作菓子を追求している菓子店「旬果瞬菓 共楽堂」をご紹介します。
岡山県産シャインマスカット晴王を丸ごと一粒ずつ、職人がていねいに求肥で手包みしました。
ひとつぶのシャインマスカット(1個)400円
※ 10月中旬までの販売予定
愛媛県産の栗を蒸して焼いたお菓子。
生クリームや卵黄、砂糖などを加えて洋風くりきんとんのようなしっとりとしたモンブラン風味に仕上げました。
ほくほ栗(1個)378円
※ 9月15日(火)から販売
米粉を取り入れることでほろっと軽い口当たりに。
抹茶本来の香りと豊かな味わいに仕上げました。
日本抹茶ちょこら(1個)237円
※写真はイメージです。