売場ニュース

兵庫県・菊正宗酒造「菊正宗」

◎10月21日(水)~27日(火)
◎本館地階 蔵元催事

1659年創業。
江戸時代から続く伝統的な製法である"生酛造り"を今も受け継ぎ、雑味がなくスッキリとした味わいと、キレのあるのどごしのどんな料理にも合う、理想の本流辛口を追求する蔵元です。


原料米は、兵庫県三木市吉川・口吉川"嘉納会"特A地区により契約栽培された山田錦を100%使用。
精米歩合39%の純米大吟醸酒です。
無濾過ならではの、かすかに残るガス感が特徴です。
とろみと甘みの伴う、芳醇なお酒です。

百黙 純米大吟醸 無濾過原酒(720ml)3,836円
◎精米歩合:39% ◎日本酒度:+0.5 ◎酸度:1.2




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