◎10月1日（水）〜10月7日（火）
◎B2 フードイベントプラザ
今週は「ごはんが進むおかず特集🍚」
ごはんと一緒に食べたくなるおかずをご紹介！
売場ニュース
□福岡「原口海産物専門店」昆布入り辛子明太子（200g）3,240円
博多の台所と呼ばれる柳橋連合市場の中にお店を構える原口海産物専門店。
こちらのメイン商品は、天然羅臼昆布の出汁で漬け込んだ、昆布入り辛子明太子！
昆布を細切りにして明太子にたっぷりまぶしているので、一緒に食べてください。
昆布が明太子のうまみをぐっと引き出しています。
～昆布入り辛子明太子ができるまで～
北海道で水揚げされた助宗鱈の卵を使用しています。
【塩漬け】独自の塩分濃度で塩付けにし、約６ヶ月以上冷凍庫で熟成。
【塩抜き】一枚ものの羅臼昆布でだしをとり(一番だし)、たら子の塩抜きをします。
【味付け】次に、塩抜きをしたたら子を二番だしと唐辛子、 独自のブレンド調味料で漬け込みます。
出汁をとった羅臼昆布を細切りにしてたっぷりまぶして完成です。
手間暇かけた手作りの明太子をアツアツのごはんと一緒にどうぞ！
□福岡「太宰府 十二堂えとや」梅の実ひじき（150g）864円
太宰府天満宮周辺に3店舗のお店を構えています。
太宰府名物「梅の実ひじき」を大阪で購入するチャンスです！
肉厚のひじきと歯ごたえのよい梅の実を使用した爽やかな風味の逸品。肉厚のひじきのモチモチ感と、カリッとした梅の実の歯ごたえが織りなす食感がやみつきになります。
ご飯にはもちろん、パスタや卵焼き、コロッケの具材に活用するのもおすすめです。
その他にも、「えとやのしその実からかひじき」「えとやの山椒じゃこひじき」などもご用意しておりますので併せてお楽しみ下さい。
□佐賀「つけもの処 鶴屋」柿漬大根（500ｇ）1,691円
鶴屋の看板商品と言えば、柿漬大根。
寒干しの大根を柿の皮と昆布で漬け込んでいます。歯切れのよさとうまみが特徴です。
他にも、キムチや浅漬けなど旬の野菜を使用したお漬物もご用意しております。
「つけもの処 鶴屋」は佐賀県内に3店舗のお店を構えています。
中でも三瀬店では、『お漬物バイキング』があります。
ごはんとお漬物は食べ放題、お味噌汁付きです。
常時30種類以上のお漬物が用意されています。
現地に行った際は、ぜひお立ち寄りください！
～その他の出店ブランド～
□東京「福生ハム」骨付きモモハム（100g）972円
□兵庫「コスモス食品」5つの味詰め合わせ（53.6g）830円
□愛媛「安岡蒲鉾」宇和島じゃこ天（5枚）1,134円
ご来店をお待ちしております。
フードイベントプラザは地下2階！
詳しい場所はフロアマップをご覧ください🗺
次週は「フードイベントプラザで人気のおやつと海の恵みおいしいもの」
お楽しみに。
「美味しさ溢れる毎日を」😉
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