◎B2 日配品売場
売場ニュース
『紀州・石神の恵みを』
一粒一粒に情熱を注ぎ、素材の旨みを引き出した紀州梅。
紀州石神の地で伝統を守り抜く梅専門店「石神邑」が、地下2階日配品売場にニューオープン！
熟練の技が息づく、本物の「紀州梅」
創業から長きにわたり、梅の聖地・和歌山県田辺市「石神」の地で、梅の栽培から加工まで一貫してこだわり続ける「石神邑」。
「梅のプロ」として、完熟して自然に落下した良質な南高梅を使用し、日本古来の製法を守り続けています。
伝統と革新が織りなす「職人の手仕事」
皮が薄く肉厚な梅を傷つけないよう、熟練の職人が一粒ずつ丁寧に見極め、じっくりと漬け込みました。
天日干しのタイミングまで緻密に計算されたその梅干しは、口の中でとろけるようなふっくらとした食感と、芳醇な香りが特徴です。
毎日の食卓から、大切な方へのギフトまで
毎日の食卓に欠かせないご家庭用はもちろん、大切な方へ想いを届けるギフト用、さらに梅の旨みを凝縮させた芳醇な「梅酒」など、専門店ならではの多彩なラインナップを多数取り揃えております。
結び梅 結 (うす塩味・はちみつ味・邑咲) (個包装６粒)1,980円
石神邑を代表する「うす塩」、優しく甘い「はちみつ」、昆布の旨み感じる「邑咲」の3種を詰め合わせを和の装いでラッピングしたギフト。
梅酒 HAMADA standard(720ml)1,870円
木成りのまま完熟させた紀州南高梅を収穫後12時間以内に漬け込み、熟成させた本格梅酒。
紀州石神の風土と職人の技が育んだ、本物の味わい。ぜひこの機会にお手にとってお確かめください。
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