◎7F キッチン＆ダイニング
旬の食材と器で、 秋の食卓をもっと豊かに。
売場ニュース
「今月、好きなもの。」
こんにちは、
食器コンサルティングサービス小林です。
秋を感じる、過ごしやすい季節になりましたね。
最近の私の楽しみは、ケーキ作りとスイーツ巡り。
自分で作るのも、 気になるお店のスイーツを買って帰るのも好き♡
「今日はどんな器に盛ろうかな？」と考える時間も楽しみのひとつです。
手作りのモンブランも、
お気に入りのお店で見つけたケーキも、
器を変えるだけで、なんだか特別な一皿に。
スイーツを楽しむときほど器にはこだわりたい！
白い器ならスイーツの色が映えるし、
土ものなら秋らしい温かみが出る。
ガラスの器なら、軽やかで上品な雰囲気に。
「このケーキには、この器がいいかな♪」
そんな器選びも、 スイーツを味わう時間になっています。
手作りでも、買ったものでも。
お気に入りの器に盛るだけで、おうち時間がちょっと豊かになる。
そんな楽しみ方を、私は大切にしています。
※画像はイメージです
今月の歳時記
10月は「神無月」
旧暦の10月は、
全国の神様が出雲に集まるといわれる 「神無月」。
その一方で、 出雲では「神在月」と呼ばれ、
縁結びの神様が集まる特別な月です。
また、10月は秋の実りに感謝し、
収穫を祝う「収穫の季節」でもあります。
新米をいただく、ごはん鍋3選
新米のおいしさを引き立てる、
ごはん鍋にもこだわりたい！
ここでは、
私が気になる3つのごはん鍋をご紹介します。
熱の伝わりがよく、
ふっくらとした炊き上がりに。
お気に入りを見つけて、
新米を味わう贅沢な時間を。
上から
①羽釜 ご飯鍋
萬古焼
3合 19,800円
木蓋が美しく、食卓に映えます。
②究極のごはん鍋 HACHI
有田焼
2合 19,800円
持ち運びしやすく、毎日活躍します。
③かまどはん
閑心窯
1合 11,880円
かまど炊きの味わいを楽しめます。
今月、選びたい器。
土ものの器
×
木の器
器の表情や素材感が、
料理のおいしさを引き立ててくれます。
「この器を使いたいから、今日は何を作ろう？」
そんな器の選び方でもいいと思います。
実りの秋を、お気に入りの器で。
器は、料理を盛るためだけのものではなく、
季節や気分まで食卓に添えてくれるもの。
歳時記も、
「きちんとやらなければ」ではなく、
自分らしく季節を楽しむきっかけ になれば素敵だなと思っています。