「岡田謹製あんバタ屋」は、"懐かしいけど新しいあんバタースイーツ"をコンセプトに誕生しました。
文明開化とともに訪れた"餡子とバター"の感動再来。
餡子には、希少な北海道産"えりも小豆"を使用。
塩味のきいたバターをたっぷり忍ばせた、土産に良しな洒落た仕上がりです。
今回は、抹茶を使ったあんバタフィナンシェもご用意しました。

あんバタを持て成す、抹茶の心。
宇治抹茶の閑かな薫りが"あんバタ"の旨味を持て成す。
碾茶を忍ばせより薫りの立った抹茶と、丁寧に焦がしたバターが染み入ったフィナンシェ生地で、北海道産"えりも小豆"餡子を包み込みました。

あんバタフィナンシェ 宇治抹茶（1箱・6個入り）1,620円

これぞ和洋折衷。土産に良しな洒落た品
フィナンシェから湧き立つエキゾチックな"バター"の香り。
「岡田謹製あんバタ屋」が誇る"餡子"の風味と口当たり。
すべてを逃さぬよう高温で香ばしく焼き上げあげました。

しっとりと黄金に輝く、その旨さ。
密かに用いたヘーゼルナッツパウダーとラム酒が、北海道産の発酵バターの旨味と芳醇な香りを、存分に引き立てたガレット生地と、北海道産"えりも小豆"を使用した岡田謹製"餡子"が馴染み、しっとりとした食感を楽しめます。

あんバタガレット（1箱・5個入り）1,944円

かじってみれば、文明開化の味がする。
岡田謹製"餡子"にはたいへん希少な北海道産"えりも小豆"を使用。
惜しみなく丁寧に炊き上げ、風味良好、口当たり良しな餡子を驚くべきふくよかなパンで、塩味のきいたバタークリームと共に贅沢に閉じ込めました。

あんバタパン（1個）324円【数量限定】

※写真はイメージです。