◎7月5日(日)まで
◎本館地階 惣菜
7月5日(日)は“穴子の日”。「あな(7)ご(5)」と読む語呂合わせと、穴子の美味しい時季であることからと言われてます。是非、旬の味をご堪能ください。
「堀忠 旬菜工房」
香ばしくタレが絡む「焼穴子」、とろける柔らかさの「煮穴子」、きゅうりでさっぱり仕上げた「穴きゅう巻」のセット。調理法で異なる穴子の奥深い旨味と食感を、一度に堪能できます。
穴子寿司セット(黄金)こがね(1折)2,484円
「堀忠 旬菜工房」
香ばしいタレの旨味が広がる「焼穴子」に、ふっくらとろける「煮穴子」、そして爽やかな「大葉香る巻寿司」を一箱に詰め合わせました。
穴子寿司セット(茜)(1折)2,400円
「堀忠 旬菜工房」
ふっくらと炊き上げた上品な甘みの「煮穴子」と、炙ることで旨みを凝縮させた「焼穴子」。「穴子の食べ比べにぎり」をご用意しました。ひと口ごとに広がる、穴子の深いコクと香りをご堪能ください。
穴子ペア盛り(1折)1,493円
「すし萬」
ふっくらと仕上げた穴子を1本丸ごと贅沢に使用しています。柚子や茎わさびにより最後の一口までお楽しみいただけます。
大阪阿奈古めし(1折)2,592円
「柿の葉すし本舗たなか」
焼きあなごを特製たれでやわらかく煮込んだ自慢の一品です。
あなごすし(1本)1,674円
「淡路屋」
穴子の香ばしさと甘み、だし巻きを添えたふっくらとした食感と旨味を楽しめる一品です。
だし巻き穴子めし(1食)1,381円
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