◎７月１日(水)～31日(金)
◎本館地階 ベーカリー
７月のピックアップベーカリー「ル ビアン＜ルミレーヌ＞」では、桃をふんだんに使った“桃フェア”を開催いたしております。「ドンク」では、パン・ド・カンパーニュやクイニィアマンなど、フランスの伝統的なパンや、フランスのマルシェにも並ぶこの季節にぴったりなフルーツを使ったパンなどをご用意した“フランスフェア～パンで出会うフランス～”を開催いたします。
◆ル ビアン＜ルミレーヌ＞
◎桃フェア
◎７月１日(水)～31日(金)
売場ニュース
①白桃のタルト 1台 3,888円 1/8カット 486円
サクサクのタルトにダマンドを絞り、ジューシーな白桃を並べて焼き上げました、
②桃のクリームパン 1個 324円
白桃の果肉を合わせたカスタードクリームを、ふんわり食感のパンに包みました。
③桃とマスカルポーネのブリオッシュ 1個 432円
クグロフにマスカルポーネを合わせたカスタードを絞り、白桃をのせて焼き上げました。
◆ドンク
◎フランスフェア～パンで出会うフランス～
◎7月1日(水)～21日(火)
①パン・ド・カンパーニュ 1本 497円 1/2カット 249円
田舎風のパンという意味。皮のパリパリ感と中身のもっちりとした食感をお楽しみください。
②玉ねぎとベーコンのガレット 1個 324円
薄く伸ばして、ベーコン、チーズ、玉ねぎをトッピングし、ブラックペッパーで仕上げました。
③トロワ・レザン 1個 800円 1/2カット 400円
ゴールデンレーズン、ラム酒漬けカリフォルニアレーズン、カレンズの3種類のレーズンとカシスを入れて、フルーツの風味豊かなパンに焼き上げました。
④キャトル・フローマージュ・ミエル 1個 357円
カマンベール、ゴーダ、レッドチェダー、モッツアレラの4種類のチーズの旨味が楽しめる一品。クルミを入れて食感良く、はちみつで仕上げました。
⑤フロマージュ・シュクレ 1個 324円
バターシュガーの豊かな香りと食感、中に包んだクリームチーズのコクが楽しめる一品です。
⑥フィユテ・オ・シトロン 1個 346円
レモンの香りが爽やかな、夏におすすめのしっとりとした食感の一品です。
⑦リューヌ・アブリコ 1個 411円
ラム酒に漬けたほどよい甘みのアプリコットとチーズクリームを包みました。サクサクの食感とアプリコットの風味をお楽しみください。
⑧クロワッサン 1個 303円 / クロワッサン(発酵バター) 1個 314円
表面のパリッ、サクッとした食感と中身のソフトさ、バターの風味をお楽しみください。
⑨クイ二ィアマン 1個 346円
フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子です。
⑩カヌレ・ド・ボルドー 1個 324円
フランス南西部・ボルドー地方の伝統菓子。カスター風味のもっちりと弾力のある食感が魅力的な一品。
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