◎2025年6月16日（月）～2025年6月30日（月）
◎地下1階和菓子売場
和菓子は四季の移り変わりを表現した美しいお菓子です。その中で、夏の和菓子といえば、さっぱりしていて見た目にも涼しげな、くず餅やわらび餅、寒天菓子などを思い浮かべる人も多いはず。一見似ていますが、実は原材料や作り方、食感など、それぞれに個性があります。
今回は、そんな知っているようでよく知らない、夏におすすめの和菓子ご紹介します。
■WAGASHIウィークス（葛・わらび・寒天・水無月）MAP
売場ニュース
※商品によって販売期間が異なります。
■「寒天」編は下記URLからご覧いただけます
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/shopnews/detail/1264599_2067.html
■「水無月」編は下記URLからご覧いただけます
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/shopnews/detail/1264612_2067.html
※商品情報や販売状況は2025年6月時点でのものです。
急遽展開商品、価格が変更する場合がございます。ご了承ください。
■葛を使った和菓子
葛菓子の特徴:
・主原料:葛の根から粉末にした葛粉を主な材料として使用します。
・食感:葛粉のもつ粘り気と、独特の食感が特徴です。
※一般的な情報となりますので、商品によって違いは発生します。
・主原料:葛の根から粉末にした葛粉を主な材料として使用します。
・食感:葛粉のもつ粘り気と、独特の食感が特徴です。
※一般的な情報となりますので、商品によって違いは発生します。
「鶴屋𠮷信」
①TSURU涼涼（レモン、温州みかん、柚子）（各1個）357円
販売期間：6/1～8月中旬予定
爽やかな国産柑橘（レモン、温州みかん、柚子）3種の葛きり入りゼリー。お箸でやさしく崩せばプルプルのジュレに早変わり。
「鼓月」
②くずたま（小豆・抹茶・桜葉）（各1個）357円
販売期間：抹茶：4/4～8月中旬予定、小豆：5/12～8月中旬予定、桜葉：6/1～8月中旬予定
中に餡玉が入った葛まんじゅう。もっちりとした食感で、冷やしていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。小豆・抹茶・桜葉の3種類。
「鶴屋八幡」
③葛饅頭（1個）411円
販売期間：6/16～6/30、7/16～8/15 ※休止期間あり
吉野本葛を使い、なめらかなこしあんを丸く包んだ、夏の定番の和菓子です。
「仙太郎」
④くず桜（1個）249円
販売期間：5/16～8/31
こしあん入りの葛まんぢうを二枚の塩漬け桜葉で挟みました。少しだけ冷やしてひんやりとお召し上がりください。
⑤宝達葛 くずきり（1本）411円
販売期間：6/1～6/30
加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る名品「宝達葛」を贅沢に使用した、素材と伝統の技が生み出す豊かな風味をお楽しみください。
「天極堂」※日本の銘菓撰
⑥葛餅ぷるるん（1個）270円
販売期間：6/1～6/30
吉野本葛の加える水の量により食感が異なる特性を生かしたカップスイーツです。
■わらびを使った和菓子
わらび菓子の特徴:
・主原料:わらびの根から粉末にしたわらび粉を主な材料として使用します。
・食感:わらび粉のもつ独特のつるんとした食感が特徴です。
※一般的な情報となりますので、商品によって違いは発生します。
・主原料:わらびの根から粉末にしたわらび粉を主な材料として使用します。
・食感:わらび粉のもつ独特のつるんとした食感が特徴です。
※一般的な情報となりますので、商品によって違いは発生します。
「鶴屋𠮷信」
⑦本蕨（こしあん、小倉、抹茶）（各1個）314円
販売期間：6/16～8月中旬
希少な蕨粉と甘味やさしい餡と合わせた、本蕨だけのぷるぷるでもちもち食感。
⑧黒糖わらび抹茶プリン（1個）540円
販売期間：6/16～8月中旬
"ぷるん"とした、上品な甘さのコクある黒糖ゼリーに、希少なわらび粉を使用した口どけなめらかな宇治抹茶プリンを重ねたモダンなデザートです。
⑨わらび餅（2個入）540円
販売期間：5/7～6/30予定
上品な甘さのこし餡をわらび餅で包み、きな粉を添えた季節菓子です。
「叶 匠壽庵」
⑩草庵蕨（2個入）605円
販売期間：5/7～8月初旬（月曜日・木曜日 販売なし）
本わらび粉を使い、こしあんをやさしく包みました。黒豆きな粉をまぶしています。
「辻利兵衛本店」
⑪ゆずわらび宇治抹茶モンブラン（1個）702円
販売期間：5月初旬～6月末予定
ひんやり・さっぱり・さわやか。ぷるっぷるの柚子わらびをマロンクリームで包み、抹茶ダマンドクッキー生地にのせ、老舗こだわりの石臼挽き宇治抹茶抹茶クリームで閉じ込めた初夏の一品
⑫宇治抹茶わらび餅（1個）410円
販売期間：通年
本わらび粉入りのもっちり生地に、挽きたての宇治抹茶をふんだんに練り込みました。のどごしも爽やかで、抹茶の薫りとコクを味わっていただけます。
「芭蕉堂」※日本の銘菓撰
⑬わらび餅（1箱200g入）849円
販売期間：通年
炊きたての本造り笑来美餅（わらびもち）を瞬間密封することにより、みずみずしさをそのままに、出来立てのおいしさを閉じ込めました。
「和菓子村上」※日本の銘菓撰
⑭わらび餅（1個）292円
販売期間：6/1〜6/30
もちもちとしたわらび餅は、本蕨粉を使用し職人が丹精込めて炊き上げた自慢の一品です。付属のきな粉と黒蜜をお好みのでつけてお召し上がりいただけます。
■「寒天」編は下記URLからご覧いただけます
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/shopnews/detail/1264599_2067.html
■「水無月」編は下記URLからご覧いただけます
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/shopnews/detail/1264612_2067.html
※商品情報や販売状況は2025年6月時点でのものです。
急遽展開商品、価格が変更する場合がございます。ご了承ください。
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、売り切れ・変更・終了する場合がございます。
※売り切れの節は、ご容赦ください。
※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。