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フード

2025.6.9

阪急うめだ本店「WAGASHIウィークス」水無月編

◎2025年6月16日（月）～2025年6月30日（月）
◎地下1階和菓子売場

1年間の折り返しにあたる6月30日には、全国各地の神社で「夏越祓（なごしのはらえ）」という行事が行われます。そんな夏越の祓の日、京都を中心に関西では「水無月（みなづき）」という和菓子をいただく風習があります。今回はそんな6月を代表する和菓子「水無月」をご紹介します。ぜひ、和菓子を通して季節を感じてみてはいかがでしょうか。

■「葛・わらび」編は下記URLからご覧いただけます
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/shopnews/detail/1264429_2067.html
■「寒天」編は下記URLからご覧いただけます
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/shopnews/detail/1264599_2067.html

※商品情報や販売状況は2025年6月時点でのものです。
急遽展開商品、価格が変更する場合がございます。ご了承ください。



■なぜ「夏越の祓」に水無月を食べるの？
平安時代の宮中では、夏越の祓と共に暑気を払うために、氷室の氷を取り寄せ、それを食べて健康に過ごせるよう祈っていました。。しかし、庶民にとっては簡単に食べられるものではありませんでした。そこで、氷に似せた食べるようになったと言われています。


■なぜ三角形のものが多いの？
水無月が三角形の理由は上記にも記載しましたが、「氷を表しているから」と言われています。現在の製氷皿などで作る氷は四角いはものがほとんどですが、昔は大きな氷の塊をで削りだされたものだったため、氷の角を三角形で表しています。

「小布施堂」
㊶水無月（1個）432円
販売期間：6/1～6/30
葛を使った栗羊羹に蜜栗と小豆を散らして仕上げた生栗菓子。つるんと食べやすい小布施堂ならではの形となっています。

「鶴屋𠮷信」
㊷水無月（3個入・5個入）3個入1,134円　5個入1,890円
販売期間：6/29・6/30のみ
三角形のもっちりとした外郎に、京都亀岡、馬路産の希少で口当たりの良い「馬時大納言小豆」を用いた伝統の逸品です。

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「たねや」
㊸水無月（2個入）864円
販売期間：6/29・6/30のみ
外郎に小麦をのせた昔から伝わる厄払いのお菓子です。

「鶴屋八幡」
㊹水無月（3個入）1404円
販売期間：6/28～6/30
吉野本葛を贅沢に使用し、仕立てた希少な水無月です。

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「鼓月」
㊺水無月（4個入）972円
販売期間：6/30のみ
白と抹茶の2種類を2個ずつ入れた水無月。甘く炊いた小豆ともっちり食感のういろうが特徴。

「仙太郎」
㊻みなづき（白・黒糖・抹茶）（各1個）260円
販売期間：白：4/16～8/31　黒糖：5/7～7/10　抹茶:5/10～8/16
氷をあらわす三角形の外郎に小豆を敷き詰めました。上に散りばめられた小豆が魔除けの意味となります。

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「菓の季 ふくのたね」
㊼水無月（2個入）324円
販売期間：6/1～6/30
三角の外郎生地に小豆をのせ、無病息災を願った和菓子。一口サイズのかわいらしい水無月です。

「叶 匠壽庵」
㊽水無月（4個入）864円
販売期間：6/29・6/30のみ
もちもちとした外郎生地に大納言小豆をのせました。

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「京阿月」※日本の銘菓撰売場
㊾水無月（大納言・うぐいす・黒糖）（各1個）810円
販売期間：6/25～6/30
素材にこだわり、冷蔵庫で冷やしても硬くならない、もちもちとした食感のういろう生地が特徴の水無月です。3種類を詰合せしました。＜大納言＞丹波大納言の甘納豆をたっぷり敷きつめた白い外郎生地の定番の水無月です。＜黒糖＞黒糖生地の外郎に丹波大納言の甘納豆を敷きつめた、コクのある味わいの水無月です。＜うぐいす＞青えんどうの甘納豆を敷きつめた抹茶生地の外郎。豆好きの方に好まれる味わいです。

「井筒八ッ橋本舗」※日本の銘菓撰売場
㊿水無月（1個）270円
販売期間：6/25～6/30
暑気払い、無病息災を願い、毎年6月に食されるお菓子です。三角の形は暑気を払う氷室の氷を表し、小豆の赤色には厄払いの意味があります。弾力のある生地の上に、つぶ残りよく炊き上げた小倉大納言をふんだんに敷詰めた、贅沢なお菓子です。

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