7階 キッチン&ダイニングでは、日本の四季の移ろいや、暮らしの歳時記に合わせた食卓のご提案をしています。

「毎日の食卓をより豊かに彩りたい」というお客様のお声にお応えして、『季節を巡る食卓』と題した旬のスタイリングのヒントをお届けいたします。

晩夏の夕涼みと、大人の酒宴

少し陽が陰った夕刻から、ゆったりと愉しむ静かな晩酌の時間をイメージした食卓です。
流麗な筆文様が涼を呼ぶモダンな大皿と高杯風のフリーカップに、トレイにのせた片口とぐい呑みを添えて。
白と薄紫のクレマチスをあしらい、凛とした佇まいの中で旬の肴とお酒を味わう、風雅なしつらえをご提案いたします。

◆スタイリングのポイント
①器と酒器のアンサンブル
流れるような線文様が美しい大皿とフリーカップ。奥には片口とぐい呑みをセットし、お酒と肴をゆったり嗜む特別感を演出。

②立体感を生む重ね使い
繊細なしのぎ(筋模様)が施された白磁の小鉢を大皿の上に重ね、酒の肴や前菜を少しずつ上品に盛り付けるスタイルに。

③直線と曲線のコントラスト
端正な木目が美しいプレイスマットを合わせることで、器の柔らかな曲線を引き立て、食卓全体をすっきりとモダンな印象に引き締めました。

◆テーブルウェアのブランド
「やま平窯」「柴田慶信商店」

華やぎを添える、大人のモダンおもてなし

大切な人を招く日や、特別なハレの日の食卓をイメージしたコーディネートです。
繊細な蔓草文様(アラベスク)ややわらかなピンクの器に、光沢感のある黒のプレイスマットと大皿を重ねてシックに引き締めて。アンスリウムやカラーなど、流れるようなラインが美しいフラワーアレンジメントを添えて、洗練された佇まいを演出しています。

◆スタイリングのポイント
①異素材とカラーのモダンなコントラスト
やさしいピンクと繊細な柄の器に、黒のプレート&マットを合わせることで、甘くなりすぎず上質で引き締まった印象に。

②高低差をつくる立体的な重ね使い
シックな大皿の上に絵付け皿、さらに高台のフリーカップやシルバーカトラリーを重ねることで、食卓に深みと高揚感をプラス。

◆テーブルウェアのブランド
「アリタポーセリンラボ」

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