中津からあげ

●大分県

『第11回 からあげグランプリ』西日本しょうゆダレ部門最高金賞をはじめ、多くの受賞歴に輝く中津のからあげ専門店。しょうゆダレの風味がじわっと広がる、冷めても柔らかいからあげ。

大分「げんきや」
中津からあげ（100g）486円

博多のとり皮

●福岡県

隠し味にザラメを効かせた、豆板醤入りしょうゆダレに漬け込み、備長炭で焼き上げたとり皮ぐるぐる。仕上げに、唐辛子や黒コショウ、白コショウを振ってピリ辛風味に。

福岡「とり皮 お市」
旨辛とり皮ぐるぐる（1本）216円

八代海はも天ぷら

●熊本県

丁寧に骨切りしたはも、脂ののった太刀魚、地元でも流通量が少ない希少な足赤海老。熊本の旬の地魚を串に刺して豪快に揚げました。

熊本「平国丸」
八代海はも天ぷら（1本）561円
太刀魚串天（1本）561円
足赤海老串天（1本）1,188円

熊本のサラダちくわ

●熊本県

有明海で獲れた魚のすり身のちくわに、ポテトサラダを詰めて揚げたサラダちくわ。プレーンや紅しょうが、高菜入りの新作も。

熊本「高田蒲鉾」
高菜のサラダちくわ（1本）270円
紅しょうがのサラダちくわ（1本）221円 など

姫島近海のマダコ唐揚げ

●大分県

国東半島の沖に浮かぶ姫島の近海で水揚げされたたこは、柔らかくプリップリ。

大分「おおいた姫島」
マダコの唐揚げ（100g）972円

長崎産の真あじフライ

●長崎県

長崎産の真あじを、会場でからりと揚げます。五島沖で水揚げされたきびなごをまるごと揚げたフライは、ほどよい塩味がお酒の肴にも、ごはんのおともにも。

長崎「石井商店」
あじフライ（2尾）864円
きびなごフライ（100g）540円

海峡あおさのさつまあげ

●鹿児島県

鹿児島県の最北端に位置する長島町産のあおさを練りこんだ、磯の風味が香るさつまあげ。

鹿児島「月揚庵」
海峡あおさ天（１枚）251円

博多のもつ鍋

●福岡県

専門店の目利きが選んだ素材と職人技のスープ。博多名物もつ鍋をご家庭で。

福岡「博多芳々亭」
博多もつ鍋2人前セット
（醤油・味噌・塩・辛味噌味）各3,240円